為什麼水果的味道越來越淡，越來越不好吃了？原因大致如下:

一，吃飽了撐的，心理錯覺

現在什麼水果沒有？早就吃膩了，吃煩了，再好的水果也味同嚼蠟。用時空穿越機把你送回三十年前，吃任何一種水果都有"此味只應天上有，人間難得幾回嘗"的感慨！

二，衡量水果質量的優劣，味道並不是唯一指標

三農影片上經常播放，出鏡人衣服整潔板整，戴著手套，向地裡撒化肥，這就是標準的衛生田種植法。誰願意向地裡倒騰大糞？弄得渾身臭哄哄的，與現代化的農民形象格格不入！果樹喜歡大糞，新時代的農民不喜歡啊！電視上都演了，將來的農民穿著白大褂在地頭上看電腦，或許到那時一摁電鈕，所有問題全部解決，消費者就可以吃上純正的"大糞水果"了吧？

四，空調庫的使用讓水果味道變淡

過去的年代，消費者吃的都是亳不攙假的最新鮮的水果，不新鮮也不行啊，儲存手段太原始，你怎樣讓水果不腐爛？現在有了空調庫，樂了果農和經銷商。消費者又不願意了，咬一口果子，呸！什麼玩意兒？不酸不甜！農民還會不會種水果了！果農心裡也是屈，你也不神思神思，現在時節還能吃到這種果子嗎？光埋怨不長腦子！

五，催熟劑，膨大素的使用讓果子味道變淡

水果吃的就是個鮮，早上市早換錢。雖然使用催熟劑膨大素的果子對人體無害，但畢竟不是自然成熟的，口味當然變差，讓人咬一口就產生咀嚼老黃瓜的錯覺。果農的功利心理在作怪啊！

金秋十月，正是秋季水果輪番上市的時節，在北方的水果市場，石榴和梨都是目前正當季的水果。不過，即使是同樣品種的水果，品相和價格卻有很大的不同。

上個星期在路邊遇到一個賣梨的老伯，雖然電動三輪車裡裝的從自家果樹上摘下來的梨，就連品種也沒有差別，可是價格卻差了將近一倍。一問才知道，原來是二者的生長條件不同。

“你看這些表面光溜，沒斑點沒疤，那都是在樹上長著的時候就套了袋的，成本也要高一些，而自然長大的沒讓人費多少心思，價錢也就更低。”老伯說，目前市面上的大部分水果，都有這方面的差別。

不過這樣的方式是真正的萬無一失嗎？套袋的水果是否是真正的無公害水果？見我對這個問題感興趣，老伯也乾脆實話實說：“其實也說不上十全十美，要是弄不好，還會有後遺症哩！”原來，水果套袋雖然對防治病蟲害有一定的作用，長出來的水果也的確更好看，可同時也導致了不少的麻煩。

一方面，套袋的水果雖然大多打著無公害的口號，可實際上反而會有更多的農藥殘留。“雖然給它們加了保護罩，可該打的農藥還是要打的，有了外面的袋子，農藥反而不好揮發”，因此，從這個角度來說，套袋的水果也並不能做到無公害。

另一方面，套袋的方式雖然阻止了病蟲，可同時也讓水果吸收到的Sunny大大減少，光照條件減弱了，水果的糖分和口感自然也會有所降低。說到這裡，老伯有一些猶豫：“說實話，這梨也就是看著漂亮，實際上味道早就比不上以前了，好多人都說這梨也沒個梨味兒！”不僅如此，袋子的材料大多是無法降解的塑膠，不僅浪費，還會造成環境和果園汙染。

事實上，如今大多數的病蟲害已經發生的不那麼頻繁，可水果套袋的方式仍然十分常見，這又是什麼原因呢？其實這主要是由於市場和消費者的要求。“你也看到了，這套了袋的梨雖然口感不一定好，但卻賣得快多了，現在誰都願意買長得好看的水果，要不給它們袋子，都不一定能賣得出去哩！”