發展綠色食品的意義有如下幾點：

(一)有利於消費者身體健康

發展綠色農產品，有利於提高食品衛生質量，提高食品的安全性，生產和食用綠色農產品無疑將對保障人民群眾的身體健康起到積極的作用，這也是我們為什麼要發展綠色食品的主要原因。e68a84e799bee5baa6e997aee7ad9431333365663432

(二)有利於促進中國農產品的出口創匯

在國際貿易中，環境管制措施越來越嚴，標準越來越高，以環境標誌為代表的綠色貿易的非關稅壁壘正在構築，據外貿部有關方面的資訊，中國出口農產品和食品常常因為有害物質殘留超標而出現貿易糾紛、索賠等問題。因此，加快發展無公害農產品生產，有利於促進中國出口創匯。

(三)有利於保護生態環境和人類健康

要生產綠色農產品，解決農產品衛生質量問題，就必須保護好生態環境，防止和治理環境汙染，合理使用農用化學物質，推廣綠色農產品生產技術。

(四)有利於提高農業經濟效益，促進中國農業和農村經濟的可持續發展

由於綠色食品比一般食品價格高5%～20%以上，而且市場需求旺盛，顯見，開發綠色食品可以提高農業經濟效益。

(五)有利於樹立中國的國際形象

綠色農產品的生產，將促進中國對國際環境公約、協定的貫徹和落實;提高中國對人類環境問題的高度負責的政治態度，從而樹立中國在國際上的良好形象。