薩菲羅彩椒是引進品種，從歐洲遠道而來，轉眼間就近20年了，但是這個品種的生命力很強，我們在很多地方都能見到它的身影，特是在施北方以及北方大棚中常見。薩菲羅彩椒是能進行大量人工種植的，你知道它的生長習性是什麼？栽培技術要點有哪些？

這個品種，於2002年從荷蘭瑞克斯旺種子公司引進，屬於無限生長型的辣椒。什麼是無限生長型呢？即辣椒植株長勢強，抗逆、抗病、抗蟲能力強，能連續坐果。薩菲羅長勢中等，開展角度中等，節間較短。果實大，長方形，肉厚，果實長度可達12~14釐米，平均直徑8~10釐米。平均單果重220克，最大單果重可達500克以上。口感好。成熟時，果實由綠色轉鮮紅色，表皮光澤好，商品性強。耐貯運。綠果、紅果均可採收。抗菸草花病毒。適應日光溫室越冬和早春大棚種植，也適應露地種植，一般保護地栽培每畝產量可達5000公斤左右。

1、栽培方式：

大小壟種植，大壟寬80釐米，小壟寬45釐米，壟高15釐米，栽雙行，株距45釐米左右，採用地膜全覆蓋方式。每畝栽植1800~2200株。

2、播種育苗：

採用營養缽和育苗穴盤播種育苗。在可以控制溫度和溼度的育苗工廠或溫室中育苗，最適發芽溫度為25℃，發芽時間7~8天。

3、整地施肥：

每畝施充分腐熟的廄肥10立方米，並與土壤混合均勻。如施用腐熟的雞糞，每畝需施用6~8立方米。如在移栽前增施10公斤煮熟的大豆，效果更好。

4、移栽定植：

在8~10片真葉時定植，定植後澆封窩水，2~3天澆1次透水。每隔15~20天交替噴施1次，以百菌清可溼性粉劑600倍液，進行噴施，以預防病害的發生。

5、溫度管理：

移栽後白天最適氣溫為23℃~28℃，夜間最適溫度為15℃~18℃，最低土壤溫度為20℃。北方日光溫室越冬茬栽培，宜在7~8月份育苗，以利於幼苗根系在低溫來臨前得到充分的生長髮育。當氣溫達到35℃以上時，應及時通風降溫，以免造成落花落果。

6、澆水施肥：

坐果前控水蹲苗，以免引起植株旺長，導致落花落果。對椒坐住並長到核桃大小時結合澆水，追施促果肥。以後始終保持土壤溼潤，每坐1層果追肥1次，每次每畝施複合肥30公斤。

7、植株調整：

每株保留3~4個生長健壯的側枝,每個側枝留果3~4個。如植株生長旺盛,應除去一部分小側枝，以利於通風透光。有條件的日光溫室可採取雙幹整枝，其餘側枝剪去。植株高度可調整到3米以上，採取用繩吊枝的方法。對椒坐住後，摘去門椒。

8、病蟲害防治：

苗期病蟲害以預防為主，透過溫室通風和用百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧，可防治多種葉病的發生。病害發生時，可使用菌毒清防治病毒病，用甲基硫菌靈防治炭疽病、疫病，用速克靈或霜黴威防治灰黴病。

薩菲羅彩椒雖然有再生能力，但一般不採用再生方式進行種植。再生辣椒植株長勢不好，有老化現象，不能達到高產。所以，一般採用越冬一大茬種植方式，7月上中旬播種，8月中下旬定植，9月開始採收鮮椒，越冬至次年5月底6月初，透過延長採收期而達到增產增收的目標。