慢性咽炎是咽部粘膜和淋巴組織的瀰漫性炎症，伴有咽部不適，乾燥，異物感或輕度疼痛，乾咳，噁心，咽充血為深紅色，在咽後壁可見淋巴濾泡。

出現這些情況，一方面是氣候變涼，空氣溼度低過於乾燥，另一方面是生活節奏日愈緊張，空氣質量變差、菸酒刺激增多、進食辛辣刺激性食物及粉塵、有害氣體彌散等，很多朋友常常感覺到嗓子不舒服。

慢性咽炎自測，讓我們一起看一下下面幾個問題：

你是否有長期喉痛的症狀？

你是否有喉頭髮紅的症狀？

你是否有吞嚥困難的症狀？

如果你經常反覆有上述症狀出現，那麼說明很有可能患有慢性咽炎了，必須引起重視。

慢性咽炎除了配合醫生的治療外，在飲食上多吃一些具有滋陰潤肺、生津潤燥的湯粥及水果蔬菜，來潤潤嗓子，清肺熱，避免細菌疾病的襲擾也是很有必要的！每天敞開肚子吃3物，慢性咽炎或許能悄悄自愈

一、銀耳西紅柿羹

原料：銀耳50克，西紅柿100克，冰糖適量。

做法：先將銀耳用水泡發、洗淨，然後放入砂鍋中，熬至濃稠、酥軟，再將西紅柿洗淨去皮、籽，切碎搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。

功效：銀耳滋陰潤肺，西紅柿清熱解毒、生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富於營養。此方對陰虛火旺之慢性扁桃體炎、慢性咽炎、乾咳日久的患者有調理及治療作用。

二、沙參玉竹蒸鴨

原料：老鴨一隻，玉竹50克，北沙參50克，姜、花椒、黃酒、鹽適量。

做法：將老鴨宰殺去毛、去內臟，玉竹及北沙參揀淨雜質，洗淨備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉兩小時即可。

功效：鴨肉香、味鮮美，微苦。此方能滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。

三、百結巖桂茶

原料：百結葉6克，巖桂3克

做法：所有材料清洗乾淨，用紗布裹住所有材料，放入茶壺中，加水煮30分鐘即可，當然，也可以網上找相同成分的茶包直接泡水喝。

功效：百結葉清熱解毒，清肺潤肺，鎮咳祛痰，巖桂止咳化痰、溫肺除溼。此方對不僅對慢性咽炎有止咳化痰的作用，對於時常抽菸的人，或者痰多的人，可以喝點幫助清痰排煙毒，養肺護肺。

換季時嗓子不舒服，咳嗽咳痰，咽炎發作，可以每天多喝上述的幾種湯水，就能起到事半功倍的效果！