然後我們需要準備一些材料餃子皮300g 捲心菜100g 胡蘿蔔100g 五花肉250g 食鹽適量醬油適量 蔥適量 雞精適量 調和油適量 香菇適量 雞蛋兩個。

剁好的五花肉、胡蘿蔔、蔥、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均後醃30分鐘

將肉餡放入餃子皮中

看半成型的蒸餃

這是包好的蒸餃

電飯鍋水炸燒熱後放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘

蒸好後裝盤即可食用

怎麼樣看起來是不是很好吃，小夥伴們也動手做一做吧。

我們需要準備一些材料餃子皮300g 捲心菜100g 胡蘿蔔100g 五花肉250g 食鹽適量醬油適量 蔥適量 雞精適量 調和油適量 香菇適量 雞蛋兩個。

1、首先將剁好的五花肉、胡蘿蔔、蔥、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均後醃30分鐘。

2、然後將肉餡放入餃子皮中。

3、在一端的對角線捏合成一個尖角，然後把左邊的餃子皮往尖角方向推過來捏合緊。

4、看半成形的蒸餃。

5、這是包好的蒸餃。

6、電飯鍋水炸燒熱後放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘。

7、蒸好後裝盤即可食用。

擴充套件資料：

沙縣蒸餃,在全國各地的名聲很響，幾乎成了沙縣小吃店的招牌。吸引人的是它的個頭非常小。沙縣人一般稱它為“老鼠餃” ，餃子形狀小巧，剛好-口- 個。