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  • 1 # 貓浦

    怎麼選茶具

    茶具的選擇與茶葉品質有關,如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔淨完整,應注意色彩的搭配,質地的選擇,且整套茶具要和諧。茶具的擺放要佈局合理,實用、美觀,注重層次感,有線條的變化。

    1、風味茶茶具挑選技巧:新增烘焙過花草、水果的風味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風味茶最好選用顏色、圖案輕鬆的茶具,三、五好友喝不一樣的風味茶,最好在茶壺上掛上標識的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…

    2、普洱茶具挑選技巧:發酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配。現代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。

    3、鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支援。泡中發酵的鐵觀音用陶製手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。

    網站小知識:茶與茶具的搭配

    1、綠茶

    綠茶最好是選擇透明的玻璃杯,當然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好選擇無蓋杯。

    2、紅茶

    紅茶的茶具可以選擇蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯都可以,內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。

    3、花茶

    花茶的話,可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。

    4、烏龍茶

    烏龍茶的茶具選擇是紫砂壺杯具或者是白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯是最好的。

    5、普洱茶

    普洱茶的茶具選擇可以用紫砂或陶瓷茶具泡,同時也可以用玻璃茶海裝茶,以便於欣賞湯色。

    茶具怎麼擺放

    茶杯與茶壺屬於茶具,茶杯與茶壺正確美觀的擺放是茶藝中的一個重要組成部分,所以茶杯與茶壺的擺放很講究。

    1、通常於茶具的擺放要佈局合理、實用、美觀,注重層次感,有線條的變化,擺放精美的茶具能給居室帶來雅緻閒性。

    2、擺放茶壺和茶杯的過程要有序,左右要平衡,儘量不要有遮擋。

    3、如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方。

    4、為了表達對客人的尊重,茶壺的壺嘴不能對著客人,而茶具上的圖案要正向客人,擺放整齊。

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