秦朝最普遍的主食還是“五穀”，我們常說的五穀是稻、黍、粟、麥、菽。在秦朝，稻子多用於釀酒，那時雖然也種麥子，但是卻還沒有出現麵食，因為當時還沒有將麥子磨成麵粉的技藝。那時候的麥子要麼直接蒸成麥飯，要麼就舂成米糊，所以秦人對於麥子也就不那麼感興趣了。
而對於菽，他們甚至都不大看得上。所以要說秦朝人最常吃的還是粟，也就是小米。在秦國，粟的產量十分豐富，當時多用來蒸飯或煮粥食用。一般人家的餐桌上小米粥更常見，小米蒸飯都算是輕奢品了。
秦人所食用的蔬菜瓜果的品種還是很豐富的。那時候餐桌上流行“五蔬”，即葵菜（冬莧菜）、藿菜（豆苗葉）、薤（藠頭）、韭菜、小蔥。葵菜和藿菜在現在餐桌上已經很少見了，而薤和小蔥則多被我們拿來當作配食或調料。除此之外還有葵、葫蘆等等。
秦地盛產薁（一種野葡萄）、棗、酸棗、桑葚和各種瓜。尤其值得一提的是《呂氏春秋·本味》記載：“仲夏之月，羞含桃。”這裡的含桃就是今天所說的櫻桃，沒想到吧，櫻桃早在秦朝就已經成為秦人所食用的水果了。說了這麼多主食和蔬菜瓜果，怎麼能少了肉呢，下面就來隆重介紹一下肉類食物。
首先要說的是，在秦朝，牛肉是被禁止食用的。這可不是說說而已，牛是耕田的重要工具，而國家又非常重視農耕，所以隨便殺牛吃牛肉在秦朝那可是犯法的。
那麼除了牛肉，羊肉也是很少能吃到的，除非是家境殷實的人家。尋常人家的餐桌上常見的主要就是家養的禽畜類肉食，像雞、狗、豬等等。再有就是山上的野味，這說起來可就多了，兔子、野豬、野雞、蛇、鹿、豹等等，所有能見到的都可以吃得到，只要身懷絕技就行。此外，魚也是很常見並且很容易得到的。
秦朝最普遍的主食還是“五穀”，我們常說的五穀是稻、黍、粟、麥、菽。在秦朝，稻子多用於釀酒，那時雖然也種麥子，但是卻還沒有出現麵食，因為當時還沒有將麥子磨成麵粉的技藝。那時候的麥子要麼直接蒸成麥飯，要麼就舂成米糊，所以秦人對於麥子也就不那麼感興趣了。
而對於菽，他們甚至都不大看得上。所以要說秦朝人最常吃的還是粟，也就是小米。在秦國，粟的產量十分豐富，當時多用來蒸飯或煮粥食用。一般人家的餐桌上小米粥更常見，小米蒸飯都算是輕奢品了。
秦人所食用的蔬菜瓜果的品種還是很豐富的。那時候餐桌上流行“五蔬”，即葵菜（冬莧菜）、藿菜（豆苗葉）、薤（藠頭）、韭菜、小蔥。葵菜和藿菜在現在餐桌上已經很少見了，而薤和小蔥則多被我們拿來當作配食或調料。除此之外還有葵、葫蘆等等。
秦地盛產薁（一種野葡萄）、棗、酸棗、桑葚和各種瓜。尤其值得一提的是《呂氏春秋·本味》記載：“仲夏之月，羞含桃。”這裡的含桃就是今天所說的櫻桃，沒想到吧，櫻桃早在秦朝就已經成為秦人所食用的水果了。說了這麼多主食和蔬菜瓜果，怎麼能少了肉呢，下面就來隆重介紹一下肉類食物。
首先要說的是，在秦朝，牛肉是被禁止食用的。這可不是說說而已，牛是耕田的重要工具，而國家又非常重視農耕，所以隨便殺牛吃牛肉在秦朝那可是犯法的。
那麼除了牛肉，羊肉也是很少能吃到的，除非是家境殷實的人家。尋常人家的餐桌上常見的主要就是家養的禽畜類肉食，像雞、狗、豬等等。再有就是山上的野味，這說起來可就多了，兔子、野豬、野雞、蛇、鹿、豹等等，所有能見到的都可以吃得到，只要身懷絕技就行。此外，魚也是很常見並且很容易得到的。