腸粉、醬餅、煎餅果子，都是很有特色的小吃，北方人都喜歡，腸粉雖是廣東的特色小吃，但在北方人眼裡，同樣都是很有特色的，都喜歡品嚐不同口味，當然煎餅果子是北方人是最愛，每天清晨在早市都會看到煎餅果子在排隊！醬餅也是如此，不同的口感不同的人群！
不過不管是哪種小吃，都必須要有獨特的口感，也就是所謂的手藝，如果你沒有獨特的手藝，即使利潤大成本低，最後你也沒有多少客流量，西安唯典小吃培訓中心就單單針對這三項小吃，專門請來了經驗豐富獨特口味的老師傅，不管是哪位學員學習，都是親自指導，如果你想知道成本與利潤，小編就與您分享下煎餅果子的成本利潤分析
首先：擺攤賣煎餅是個小生意、小投資，需要電動三輪車、煎餅工具、各種面和各種配料，大概5000元左右。
其次：一個雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的麵粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本（爐氣費等）為1元。一個煎餅果子成本為3元. 一個餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價在8元左右。只要客流大，平均一小時能出20個餅。
最後：麵醬和料油製作非常重要，原料成本本身就價格很低，當然想要更多的回頭客，醬汁必須要有獨特的口感，這是煎餅果子的重中之重，西安唯典小吃培訓不僅讓你學會醬汁的製作方法，更會為你提供最優質的原料
如何？這樣的分析很清楚吧，不管你是想做那種小吃的生意，都必須要有獨特的口感，不僅在餐飲市場有立足之地，同樣會有很大的客流量，這樣的利潤更高，本身小吃的成本低、利潤大，只要能把握好，定會有很好的收益，如果您有任何關於陝西小吃技術或者經營方面的問題，請您私信發“技術”兩字，小編一定會知無不言、言無不盡。
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首先：擺攤賣煎餅是個小生意、小投資，需要電動三輪車、煎餅工具、各種面和各種配料，大概5000元左右。
其次：一個雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的麵粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本（爐氣費等）為1元。一個煎餅果子成本為3元. 一個餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價在8元左右。只要客流大，平均一小時能出20個餅。
最後：麵醬和料油製作非常重要，原料成本本身就價格很低，當然想要更多的回頭客，醬汁必須要有獨特的口感，這是煎餅果子的重中之重，西安唯典小吃培訓不僅讓你學會醬汁的製作方法，更會為你提供最優質的原料
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