瑪雅人同所有的印第安人一樣，食用的糧食，主要是玉米。在長期的實踐摸索中，他們已經領會了一套獨特的加工方法。瑪雅的婦女，常常要在頭天的夜裡，就把整個的玉米棒子(帶著包緊玉米葉子)放到石灰水中浸泡。待早晨醒來，玉米經過一宿的浸泡，已經被泡軟，甚至已經被燒得半熟。這時候，她們便要剝去玉米葉子，把玉米粒從玉米棒上弄下來，用石磨輾碎成漿後，再煮成粥當早餐。把早餐剩下的，再加上水，當飲料喝。他們也把這玉米漿，製成團塊的餅子。吃的時候，把它先放到一個瓢形的果子殼裡，用水化開，就可以吃了。這種團塊，易於儲存，而且能儲存很久。在出外勞動、打獵、旅行的時候，誰都可以帶上當乾糧。她們還把玉米用不同的方法處理後，做成不同的各種食品：她們把玉米漿，加進一種從可可中提取的油質的東西，可製成一種香醇的飲料；還把玉米漿和磨碎的可可加在一起，制或一種發泡的飲料。燉蔬菜加鹿片肉，是瑪雅人的家常菜。
瑪雅人吃飯的時候，要男人先吃，然後婦女和小孩再吃。諾加布(烏斯馬爾遺址附丘)的瑪雅人聚居點，吃飯實行集體分配製度，飯菜做好後，每家都要派人去領，先男人，後婦女，最後是孩子。
瑪雅人喝酒瘋狂，兇得很，常喝得酩酊大醉。他們的酒，是瑪雅人一種特製的酒，酒味濃烈，是用蜜和水，再加上一種專門釀酒用的樹根釀製而成。喝酒的時候，幾個人(一般是2到4人)坐在一起，待酒喝到濃時，便開始跳舞助興。有專門斟酒的人，大家喝酒的時候，他只能斟酒但不能喝酒，只能是在大家全都喝完之後，他才能喝。一個人自斟自飲，直到爛醉如泥。
瑪雅人同所有的印第安人一樣，食用的糧食，主要是玉米。在長期的實踐摸索中，他們已經領會了一套獨特的加工方法。瑪雅的婦女，常常要在頭天的夜裡，就把整個的玉米棒子(帶著包緊玉米葉子)放到石灰水中浸泡。待早晨醒來，玉米經過一宿的浸泡，已經被泡軟，甚至已經被燒得半熟。這時候，她們便要剝去玉米葉子，把玉米粒從玉米棒上弄下來，用石磨輾碎成漿後，再煮成粥當早餐。把早餐剩下的，再加上水，當飲料喝。他們也把這玉米漿，製成團塊的餅子。吃的時候，把它先放到一個瓢形的果子殼裡，用水化開，就可以吃了。這種團塊，易於儲存，而且能儲存很久。在出外勞動、打獵、旅行的時候，誰都可以帶上當乾糧。她們還把玉米用不同的方法處理後，做成不同的各種食品：她們把玉米漿，加進一種從可可中提取的油質的東西，可製成一種香醇的飲料；還把玉米漿和磨碎的可可加在一起，制或一種發泡的飲料。燉蔬菜加鹿片肉，是瑪雅人的家常菜。
瑪雅人吃飯的時候，要男人先吃，然後婦女和小孩再吃。諾加布(烏斯馬爾遺址附丘)的瑪雅人聚居點，吃飯實行集體分配製度，飯菜做好後，每家都要派人去領，先男人，後婦女，最後是孩子。
瑪雅人喝酒瘋狂，兇得很，常喝得酩酊大醉。他們的酒，是瑪雅人一種特製的酒，酒味濃烈，是用蜜和水，再加上一種專門釀酒用的樹根釀製而成。喝酒的時候，幾個人(一般是2到4人)坐在一起，待酒喝到濃時，便開始跳舞助興。有專門斟酒的人，大家喝酒的時候，他只能斟酒但不能喝酒，只能是在大家全都喝完之後，他才能喝。一個人自斟自飲，直到爛醉如泥。