1.預防腦中風腦中風是中老年最為常見也是最危險的一種疾病，而之所以會導致出現腦中風，除了常見的吸菸、高血壓、糖尿病、高血脂等因素之外，高半胱氨酸增高也是一個重要的危險因素。一旦高半胱氨酸增高，就很容易導致血管的破裂，因此這個時候降低高半胱氨酸非常關鍵。葉酸就具有這一功效，在葉酸和維生素B12的輔助下高半胱氨酸可代謝為其他氨基酸，從而保護血管的健康。因此在日常生活中要注意，適當補充葉酸很重要，它可以預防腦中風的發生。
2.延緩老年痴呆進入老年後最擔心的就是老年痴呆，要想預防老年痴呆除了要注意智力的訓練之外，同時還要注意對神經的滋養。研究發現，葉酸能起到營養神經的作用，幫助人體補充充足的葉酸不僅僅能夠減少體內有害物質對腦血管的損傷，同時還能減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年痴呆。因此在葉酸的作用方面，我們不能忽略了預防老年痴呆這一塊功效，瞭解這一功效之後老年人在平時應該注意補充葉酸，很多食物中都有葉酸的存在，含量最多的要數各種綠葉蔬菜。
3.預防貧血我們人體由於各種原因經常會出現貧血的現象，而導致貧血的原因除了營養不良之外，鐵的缺乏以及造血系統的退化也都是我們貧血的原因。除了以上這些之外，如果人體內缺乏葉酸的話同樣也會導致貧血的情況，我們將此稱之為葉酸性貧血，因為葉酸是機體造血原料之一。患有葉酸性貧血的患者，在日常生活中除了要注意補充營養之外，還可以透過服用葉酸片來進行補充葉酸，或者也可以多吃一些含有葉酸的食物來治療貧血的情況。
4.降低患癌風險癌症是現代醫學仍未攻破的醫學難題，但很多人都不知道，其實葉酸的作用也已經延伸到了癌症方面。經過最新的研究發現，補充葉酸可有效的降低患癌的風險，這是由於葉酸是一種水溶性維生素，適量服用可有效的預防癌症。在服用葉酸的時候也要特別的注意一點，那就是要注意適量，雖然葉酸對人體的健康非常重要，但如果過量攝取的話同樣會導致增高患癌的風險。通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克，就能起到有效的預防作用，而對於老年人來說需要額外的補充200微克。
1.預防腦中風腦中風是中老年最為常見也是最危險的一種疾病，而之所以會導致出現腦中風，除了常見的吸菸、高血壓、糖尿病、高血脂等因素之外，高半胱氨酸增高也是一個重要的危險因素。一旦高半胱氨酸增高，就很容易導致血管的破裂，因此這個時候降低高半胱氨酸非常關鍵。葉酸就具有這一功效，在葉酸和維生素B12的輔助下高半胱氨酸可代謝為其他氨基酸，從而保護血管的健康。因此在日常生活中要注意，適當補充葉酸很重要，它可以預防腦中風的發生。
2.延緩老年痴呆進入老年後最擔心的就是老年痴呆，要想預防老年痴呆除了要注意智力的訓練之外，同時還要注意對神經的滋養。研究發現，葉酸能起到營養神經的作用，幫助人體補充充足的葉酸不僅僅能夠減少體內有害物質對腦血管的損傷，同時還能減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年痴呆。因此在葉酸的作用方面，我們不能忽略了預防老年痴呆這一塊功效，瞭解這一功效之後老年人在平時應該注意補充葉酸，很多食物中都有葉酸的存在，含量最多的要數各種綠葉蔬菜。
3.預防貧血我們人體由於各種原因經常會出現貧血的現象，而導致貧血的原因除了營養不良之外，鐵的缺乏以及造血系統的退化也都是我們貧血的原因。除了以上這些之外，如果人體內缺乏葉酸的話同樣也會導致貧血的情況，我們將此稱之為葉酸性貧血，因為葉酸是機體造血原料之一。患有葉酸性貧血的患者，在日常生活中除了要注意補充營養之外，還可以透過服用葉酸片來進行補充葉酸，或者也可以多吃一些含有葉酸的食物來治療貧血的情況。
4.降低患癌風險癌症是現代醫學仍未攻破的醫學難題，但很多人都不知道，其實葉酸的作用也已經延伸到了癌症方面。經過最新的研究發現，補充葉酸可有效的降低患癌的風險，這是由於葉酸是一種水溶性維生素，適量服用可有效的預防癌症。在服用葉酸的時候也要特別的注意一點，那就是要注意適量，雖然葉酸對人體的健康非常重要，但如果過量攝取的話同樣會導致增高患癌的風險。通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克，就能起到有效的預防作用，而對於老年人來說需要額外的補充200微克。