很多人說蔬菜放冰箱裡也容易壞， 其實只要把蔬菜分類儲存並調節溫度就好。你家冰箱裡的蔬菜沒過幾天就打蔫了？實際，這大概跟你不會儲存這些蔬菜有關。蔬菜的種類不同，對溫度的要求和處理的方法也不一樣。比如土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜在常溫下存放即可，並不用放入冰箱儲存。
但是對於葉類蔬菜，想要放入冰箱時，必須要注意保持蔬菜的水分。一定將蔬菜放入食物袋子，再放入冰箱中，也可以選擇直接放進保鮮盒儲存，千萬記住保鮮溫度設定在0—4℃最好。那些葉類蔬菜存放時立刻清洗，可按照情況而定，把他們清洗一下，這是由於蔬菜中特別多的泥土，裡面暗藏著寄生蟲蟲卵和有害的細菌 。
在清洗過後用保險袋子包裝後放入冰箱，這樣也能夠節省下一次做菜的時間。但千萬小心的是，洗完蔬菜後，必須先把綠葉菜所含的的水分風乾掉，不要讓多餘的水分把蔬菜弄爛。也能夠用紙巾把蔬菜弄起來，包裹蔬菜其實要找質量較好的雙層紙巾纏住，這樣能夠讓綠葉菜儲存3—5天。
此外，不必將蔬菜放到特別靠裡的位置，最好放在開啟冰箱一眼就能看到的位置，以保證隨時在蔬菜還新鮮的時候吃掉，避免蔬菜放久。實際，無論是什麼蔬菜，怎麼儲存，放置時間營養都會有損失。所以，蔬菜最好還是現吃現買，不要大量囤積以免損失營養價值。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a2cc7cd98d1001e9a928fd76b70e7bec54e797b7
很多人說蔬菜放冰箱裡也容易壞， 其實只要把蔬菜分類儲存並調節溫度就好。你家冰箱裡的蔬菜沒過幾天就打蔫了？實際，這大概跟你不會儲存這些蔬菜有關。蔬菜的種類不同，對溫度的要求和處理的方法也不一樣。比如土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜在常溫下存放即可，並不用放入冰箱儲存。
但是對於葉類蔬菜，想要放入冰箱時，必須要注意保持蔬菜的水分。一定將蔬菜放入食物袋子，再放入冰箱中，也可以選擇直接放進保鮮盒儲存，千萬記住保鮮溫度設定在0—4℃最好。那些葉類蔬菜存放時立刻清洗，可按照情況而定，把他們清洗一下，這是由於蔬菜中特別多的泥土，裡面暗藏著寄生蟲蟲卵和有害的細菌 。
在清洗過後用保險袋子包裝後放入冰箱，這樣也能夠節省下一次做菜的時間。但千萬小心的是，洗完蔬菜後，必須先把綠葉菜所含的的水分風乾掉，不要讓多餘的水分把蔬菜弄爛。也能夠用紙巾把蔬菜弄起來，包裹蔬菜其實要找質量較好的雙層紙巾纏住，這樣能夠讓綠葉菜儲存3—5天。
此外，不必將蔬菜放到特別靠裡的位置，最好放在開啟冰箱一眼就能看到的位置，以保證隨時在蔬菜還新鮮的時候吃掉，避免蔬菜放久。實際，無論是什麼蔬菜，怎麼儲存，放置時間營養都會有損失。所以，蔬菜最好還是現吃現買，不要大量囤積以免損失營養價值。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a2cc7cd98d1001e9a928fd76b70e7bec54e797b7