龍井茶地理位置

　　產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。

龍井茶的產地為浙江省杭州市西湖風景區，主要分佈在龍井村、獅峰山、雲棲、虎跑、梅家塢村等地，龍井茶是不經發酵的綠茶，其製作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、幹茶分篩、挺長頭、歸堆、儲藏等工序，製成的幹茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特徵。

龍井茶的三個產區：

1、 西湖產區

杭州的西湖區是龍井茶生產的發源地，只有這裡出產的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱，其它產區的茶葉禁止使用。

西湖產區是核心產區，又分一級和二級產區。

一級產區是核心中的核心，主要分佈在西湖名勝區的獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢，也就是大家常聽到的“獅、龍、雲、虎、梅”。

二級產區分佈在西湖區的龍塢鄉、留下鎮、轉塘鎮和周浦鎮等一帶。

2、 錢塘產區

除西湖產區外，杭州其他區縣，主要在錢塘江兩岸，這裡是錢塘產區，出產的龍井茶，可以叫做錢塘龍井，也有人叫杭州龍井。

3、 越州產區

杭州以外的浙江省內區域，包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區）及上虞、磐安、東陽、天台等縣（市）現轄部分鄉鎮區域，稱為"越州產區"，出產的龍井茶叫越州龍井。