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  • 1 # 趣聞每日

    雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

    雞蛋和糖精——容易中毒

    鵝肉*雞蛋——傷元氣

    雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭

    雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃“毛蛋”之習,其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。

    勿用牛奶衝雞蛋

    雞蛋與樹薯不宜同吃

    土豆和雞蛋不宜同吃

    雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛

    兔肉與雞蛋相剋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

    鱉肉與雞蛋相剋

    紅糖與生雞蛋相剋:同食會引起中毒

    味精與雞蛋相剋:破壞雞蛋的天然鮮味

    茶與雞蛋相剋:影響人體對蛋白質的吸收和利用

  • 2 # BIG健身路

    雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

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