糖醋咕嚕肉 用料：去皮五花肉500克，竹筍肉300克，糖醋500克 調料：蔥2條，蒜茸l茶匙，辣椒3只，雞蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各適量 做法：
1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、蔥條、汾酒拌勻，醃約30分鐘。
2、將豬肉先用生粉拌勻，然後加入雞蛋拌勻，再粘上一層幹生粉把姜蔥去掉不用。
3、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋裡略炸，撈起濾幹油。
4、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可 菠蘿咕嚕肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 菠蘿咕嚕肉的製作材料：主料：豬(月每)肉6兩（約240克）,菠蘿粒1/2杯,青,紅椒各1只,洋蔥1/2只,紅蘿蔔1兩（約40克）,雞蛋1/2只量,生粉4湯匙,糖醋汁1/2杯,生油適量。輔料：鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙。 芡汁料：生粉1/2茶匙,清水1湯匙。教您菠蘿咕嚕肉怎麼做，如何做菠蘿咕嚕肉才好吃1、將(月每)肉（豬背夾心肉）切成一英寸方塊，在肉上面打橫打直劃菠蘿紋（菱形花紋）。2、菠蘿、紅蘿蔔和青、紅椒均切方塊狀。3、將肉粒落調味料和雞蛋撈勻，再加入幹生粉拌勻，放入油鍋中，用中火炸成金黃色，撈起。4、燒熱鍋，落油一湯匙，爆香青、紅椒、洋蔥等，倒入炸肉粒、菠蘿及糖醋汁煮滾，用芡汁料埋芡，即可上碟。
糖醋咕嚕肉 用料：去皮五花肉500克，竹筍肉300克，糖醋500克 調料：蔥2條，蒜茸l茶匙，辣椒3只，雞蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各適量 做法：
1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、蔥條、汾酒拌勻，醃約30分鐘。
2、將豬肉先用生粉拌勻，然後加入雞蛋拌勻，再粘上一層幹生粉把姜蔥去掉不用。
3、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋裡略炸，撈起濾幹油。
4、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可 菠蘿咕嚕肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 菠蘿咕嚕肉的製作材料：主料：豬(月每)肉6兩（約240克）,菠蘿粒1/2杯,青,紅椒各1只,洋蔥1/2只,紅蘿蔔1兩（約40克）,雞蛋1/2只量,生粉4湯匙,糖醋汁1/2杯,生油適量。輔料：鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙。 芡汁料：生粉1/2茶匙,清水1湯匙。教您菠蘿咕嚕肉怎麼做，如何做菠蘿咕嚕肉才好吃1、將(月每)肉（豬背夾心肉）切成一英寸方塊，在肉上面打橫打直劃菠蘿紋（菱形花紋）。2、菠蘿、紅蘿蔔和青、紅椒均切方塊狀。3、將肉粒落調味料和雞蛋撈勻，再加入幹生粉拌勻，放入油鍋中，用中火炸成金黃色，撈起。4、燒熱鍋，落油一湯匙，爆香青、紅椒、洋蔥等，倒入炸肉粒、菠蘿及糖醋汁煮滾，用芡汁料埋芡，即可上碟。