原料：
比薩麵餅：麵粉、牛奶、酵母粉、 鹽、白糖、黃油
餡料：培根（火腿）、青椒、紅椒（胡蘿蔔）、洋蔥、雞腿菇、胡椒粉、比薩醬（番茄沙司、鹽少許）、馬蘇裡拉乳酪或芝士碎
1、製作比薩麵餅：將酵母粉用溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和麵粉和成麵糰，和好後加少許黃油揉至表面光滑，軟硬比製作饅頭面稍軟些，然後用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵二小時左右，發酵至面內有很多氣孔，是原來體積2-3倍大即可。
2、將發酵好的面擀成餅，擀至能鋪滿模具（或電餅鐺）即可，鋪上（如是用電餅當製作請先抹上一層油），用牙籤或叉子扎出小氣孔，以免加熱時鼓泡。
3、炒鍋內放少許油，放入切好的洋蔥丁炒香（做披薩，什麼都可以少，洋蔥、芝士乳酪不能少，洋蔥用來提香，也有去腥的作用）。
4、接著放入培根（火腿）、青椒、紅椒（胡蘿蔔）、胡椒粉、雞腿菇、比薩醬（番茄沙司、鹽不許）稍加煸炒；我喜歡炒後放在麵餅上，這樣的餡料比直接一層一層鋪上的更香。
5、將餡料鋪至麵餅上，放電餅鐺加熱或放至烤箱160度上下火烤10分鐘。
6、然後，再撒上一層馬蘇裡拉乳酪或芝士碎，繼續加熱或烤5分鐘，即成。
原料：
比薩麵餅：麵粉、牛奶、酵母粉、 鹽、白糖、黃油
餡料：培根（火腿）、青椒、紅椒（胡蘿蔔）、洋蔥、雞腿菇、胡椒粉、比薩醬（番茄沙司、鹽少許）、馬蘇裡拉乳酪或芝士碎
1、製作比薩麵餅：將酵母粉用溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和麵粉和成麵糰，和好後加少許黃油揉至表面光滑，軟硬比製作饅頭面稍軟些，然後用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵二小時左右，發酵至面內有很多氣孔，是原來體積2-3倍大即可。
2、將發酵好的面擀成餅，擀至能鋪滿模具（或電餅鐺）即可，鋪上（如是用電餅當製作請先抹上一層油），用牙籤或叉子扎出小氣孔，以免加熱時鼓泡。
3、炒鍋內放少許油，放入切好的洋蔥丁炒香（做披薩，什麼都可以少，洋蔥、芝士乳酪不能少，洋蔥用來提香，也有去腥的作用）。
4、接著放入培根（火腿）、青椒、紅椒（胡蘿蔔）、胡椒粉、雞腿菇、比薩醬（番茄沙司、鹽不許）稍加煸炒；我喜歡炒後放在麵餅上，這樣的餡料比直接一層一層鋪上的更香。
5、將餡料鋪至麵餅上，放電餅鐺加熱或放至烤箱160度上下火烤10分鐘。
6、然後，再撒上一層馬蘇裡拉乳酪或芝士碎，繼續加熱或烤5分鐘，即成。