小型餐飲投資低，回報快，收入相對可觀，只要肯努力，賺錢是不在話下的，但是一定要選好專案。就像現在最火的滇水緣米線，他的成功就絕非偶然，不同的口味提供不同層次就餐者選擇，年紀大一點的或者孩子可以選擇原味米線，菌菇養生米線，年輕人喜歡酸爽霸道的可以選擇像韓式泡菜米線，酸湯肥牛米線，雲南咖哩米線，他家還有小菜和音訊供選擇。米線份量很有誠意，不止是好吃還能吃飽，你可以參考下。

初次創業開餐廳需要準備哪些呢?

在眾多的創業行業中，餐飲行業成為了許多創業者們的首選，那麼對於想要創業開餐飲店的人來講，選擇開餐飲行業需要準備哪些呢？下面跟著潼關村肉夾饃加盟的小潼來看看吧！

1、市場調查，尋早商機

　　那對於一個初次接觸餐飲行業市場人而言，其實瞭解的並不多，那必備要做的事情就是對市場做調查，對市場環境和消費者需求要有了解。現在的市場很龐大，也是變化多端的，對市場的發展規律餐飲者們也是需要掌握的，需要結合消費者的需求，需要跟上時代發展的步伐，從中努力的尋找商機。

2、定位專案，自主創業

　　選擇餐飲創業那就需要選擇好的專案，大家都是初次創業，那麼對於資金投入也是看的尤為的重要，畢竟誰的錢都不是從天上掉下來的，因此在選擇專案這個方面上一定要慎重的做出選擇。餐飲行業是如此的龐大，要如何做出細分呢，又應該需要從哪方面去下手呢，一種還是以一種傳統餐飲運用模式為主要，其中就包括了小吃、中餐、休閒餐飲等型別，那麼可以根據創業者們的喜歡型別來選擇。

3、選址店鋪，分析人口

　　經營一家餐飲店週期時間比較的長，那麼對於店鋪的選址一定要謹慎的選擇，一旦要是選定了就不會那麼容易改變的。因此在選擇店鋪位置的時候一定要細心細心再細心，那麼選擇店鋪位置，首先需要做的就是對商圈的評估，根據周圍的人口情況、交通情況、周邊環境，可以分為教育區、商業區、辦公區，不同的區域在消費水平和理念上也是截然不一樣的。

4、不斷學習，實踐積累

　　對於初次接觸餐飲行業的創業者們而言對於運營方面都不會很懂，那麼小編我認為對於初次接觸餐飲行業的創業者們就需要對運營模式有了解、經營方式。對於初次接觸餐飲行業創業者們 有保障的投資方式就是選擇以加盟方式做投資，讓你在創業道路上避免很多的彎路。