酸菜湯麵的用料陽春麵 200克酸菜火鍋底料 適量食用油 適量蒜頭 兩瓣香菜 一棵

酸菜湯麵的做法步驟

步驟 1space

把麵條煮軟放冷水中浸泡

步驟 2

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鍋裡熱油，爆香蒜頭

步驟 3

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把酸菜底料倒入，炒香（我用的餚香酸菜底料）

步驟 4

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加入清水或高湯煮沸（我用清水）

步驟 5

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放入白菜（或別的青菜），剛好家裡還有滷蛋就加了兩個

步驟 6

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把煮軟的麵條濾水放進鍋裡，煮沸即可

步驟 7

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裝盤，撒上香菜即可開吃

1.將蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和幹辣椒麵備用。

2.準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麵。

3.鍋中放入適量油，燒至滾燙後澆到蔥薑蒜和辣椒麵上，然後放入適量鹽、醋和醬油，鍋中加入適量清水，燒開後放入掛麵。

4煮沸後撈起放到另一個清水鍋中繼續煮，麵條煮好時放入青菜煮熟，碗中加入適量麵湯，撈入煮好的麵條，美味的酸湯麵就做好了。