回覆列表
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1 # 一路長淡
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2 # 貧嘴的wifi
初一早上吃的餃子，媽媽在的時候一般都是臘月三十晚上就包好了，當時還看央視“春晚”呢。媽媽會在餃子裡包上硬幣、年糕、豆腐和紅棗，各三個。初一一大早，我在6：00到7：00之間放鞭炮，媽媽聽到鞭炮聲隨即下餃子，吃餃子時給爸、媽拜年，爸、媽會給“壓歲錢”，很少，5塊、10塊都是土豪。
那時候沒現在豐富，但記憶很豐富。
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3 # W婀娜
不管什麼餡的都好，根據個人喜好。我不吃肉，婆婆每次包餃子都調葷素兩種餡。婆婆喜歡芹菜餡的，公公白菜餡的，女兒喜歡香菇肉的，我喜歡韭菜三鮮餡的。過年喜歡吃韭菜鮁魚餡的，寓意“年年有餘”。生菜白菜“升官發財”，香菇“步步高昇”。豆沙、糖餡、豆腐餡寓意我們來年紅紅火火，甜甜蜜蜜，幸福安康。
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4 # 豆豆訴
大年初一吃什麼餡的絞子明年更幸福呢？我認為吃什麼絞子都會辛福，有錢人吃高貴品味餡的絞子覚很很幸福，錢少的人吃青萊餡的絞子照樣很幸福！
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5 # 從點滴關注教育
酸菜餡——即 算財餃
油菜餡——即有財餃
芹菜餡——即勤財餃
韭菜餡——即久財餃
白菜餡——即百財餃
香菇餡——即鼓財餃
其實餃子，就代表著吉祥，不管什麼餡，餃子在中國各有地方叫法不同。以餡無關，在我們本地就叫包面，我六十年代初記事起每年都包包面。可我祖父祖母都在過年時不能直接說包面，改口叫元寶，我也不知道為什麼，可解釋說包面就是和元寶有點像，我從來未見過元寶。可在過年時就要改口叫元寶，包包面餡都有自己配各地方口味。最好要肉做主要配料，在就是五花八門的，有人問我見過元寶沒有，可我確實未見過，只是傳說。有沒有元寶，可能有人見過，那東西窮人家裡根本沒有。