有以下幾種方法：

1、微波爐：加熱3分鐘左右，片成片兒裝盤再加熱1分鐘。

2、烤箱：設定180度，將烤鴨放入烘烤6-8分鐘。

3、油淋：炒鍋置於旺火上，放入適量食用油燒至7-8層熟,將烤鴨用漏勺架在炒鍋上，用熱油澆淋6-8分鐘，待烤鴨稍微冷卻後切片。

4、油炸：將刀片好的烤鴨肉用150度油炸至30-40秒。

有以下幾種方法:

1、微波爐:加熱3分鐘左右,片成片兒裝盤再加熱1分鐘。

2、烤箱:設定180度,將烤鴨放入烘烤6-8分鐘。

3、油淋:炒鍋置於旺火上,放入適量食用油燒至7-8層熟,將烤鴨用漏勺架在炒鍋上,用熱油澆淋6-8分鐘,待烤鴨稍微冷卻後切片。

4、油炸:將刀片好的烤鴨肉用150度油炸至30-40秒。

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千萬不能蒸,否則就會一吃滿口流油感覺就不好了。

去除包裝紙,然後整個放入微波爐或烤箱裡,中火轉上5分鐘後,拿出來就可以切塊食用了,口感尚佳。

不過據全聚德公司的人介紹說,用烤箱的效果要比微波爐的效果好,外酥裡嫩,呵呵,可惜我家沒有烤箱,只有微波爐,所以沒有試過。

因為是烤鴨,如果本身喜歡這類的話,應該還行,但是真空包裝的屬於快餐類食物,相對現成做的來說,簡直沒法比。現成做的烤鴨會有師傅專門將現烤好的鴨子分層次削成薄片分不同的盤子分盛,比如烤的最外面的鴨皮,晶瑩焦香,都快透明似的向外溢著油香,而裡面偏嫩一點的肉質就又分出不同的感覺來。