你這流程不對，應該是生粽子或者半生粽子，真空包裝完用殺菌鍋殺菌，溫度在115度，殺菌5分鐘，粽子也熟了，也殺完菌了。殺菌完成後可以儲存一年以上

超市裡真空包裝的粽子用蒸的比較好，需要15分鐘左右。

拓展：

11種口味的粽子分別是：1、蛋黃排骨臘腸乾貝香菇粽2、豪華版雜豆蜜棗粽3、豆沙桂花鹼水粽4、血糯米梅乾菜五花肉粽5、筍乾臘鴨腿粽6、肉鬆鹹蛋黃粽7、紫薯粽8、臘肉毛豆粽9、板栗蛋黃大肉粽10、紅燒牛腩鵪鶉蛋粽11、糯黃小米雜豆蜜棗粽

粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。

民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。

粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。

吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

粽子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、

粽子 涼粽瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的"雙拼粽"。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。