1、首先你電腦要裝visio2003這個軟體，如果沒有，建議下載安裝。2、點選電腦桌面空白處右鍵--新建--新建visio。3、雙擊開啟新建的visio，選擇流程圖---基本流程圖。4、可以手寫下自己的餐飲的流程圖，在visio裡面把程序拉到右邊，直接拖就行了。5、輸入該程序的名字，雙擊程序即可輸入，然後輸入--開始。6、你會發現字型很小，這個時候就可以調節一下字型大小，和word處理方式一樣，在字型那裡選擇字型大小。7、同樣的拖第二個程序進來，因為參照手工繪製圖，如果這個程序長度長一些，只需點選一下該程序，然後看到點可以拉動調節大小。最後輸入--接到選單。8、最後把滑鼠移到兩個程序之間就可完成。剩下的流程圖可以參照這個一樣進行操作。

服務人員開餐前半小時完成準備工作，按標準姿態站立在規定區域，女服務員要求站姿：抬頭、挺胸、平肩，右手握在左手上，兩眼平視前方，面帶微笑，兩腿呈V形，男服務員：抬頭，挺胸，收腹，平肩，兩手背在身後腰位，右手握住左手手腕兩腿分開，與肩同寬，兩眼平視前方，面帶微笑。