天然食品：富含核酸的天然食品每100克含核酸（毫克）的量：魚白（魚精子）10000、魷魚280、比目魚（罐頭）122、烏賊（生的）100、小魚乾（生的）341、鮭魚（生的）289、牡蠣（罐頭）239、雞肝420、雞心187、牛腎134、牛肉100、蜜豆485、紅豆306、豌豆（乾的）173毫克；每罐沙丁魚含有600毫克以上的核酸；豆製品中的豆腐、豆腐乾；蘆筍、菠菜、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇、酵母、木耳、花粉、桔子、番茄、香蕉、桃、草莓、鳳梨、葡萄、擰檬等也含有較多的核酸。魚類食品，特別是海產魚含核酸量很高，所以多吃魚，可獲得較多的核酸。日本人平均壽命最高，達81歲。有專家分析，與日本人喜歡吃魚有關，所以日本人有句俗話：“魚是萬應良藥”。 中國有些營養學家根據中國經濟發展水平，設計了核酸飲食療法食譜，比如每週吃1—2次沙丁魚、雞腿、雞翅膀或雞腦、裡脊肉、2次小魚乾或任何其他一種魚類（如帶魚、鯉魚、比目魚）等；每週吃2—4次豆腐或豆製品。每天至少吃1—2種下列蔬菜：蘆筍、菠菜、蘿蔔、碗豆、蘑菇、木耳、酵母等，水果應該經常吃，這樣的食譜，可獲得豐富的核酸。 核酸新增食品：就是將富含核酸的生物組織，從中提取核酸，或用發酵法生產核酸，再輔以其他營養素，添加於各種食品中。攝入含核酸豐富的食品或核酸食品，經消化吸收後，核酸中的嘌呤化合物成分經分解代謝後可產生尿酸，使尿液和血液呈酸性。在一般情況下，尿酸可完全由尿排出，不在身體某些關節處積留，但對個別嘌呤代謝障礙的人，尿酸累積多了，可能會導致痛風病。因此，攝入核酸食品的同時，要多喝開水，使尿酸從尿液中排出。此外，還要多吃一些鹼性食物，如牛奶、果汁、蔬菜汁、柑桔、番茄、香蕉、葡萄、胡蘿蔔、芹菜、筍及其他蔬菜等，這些鹼性食物，可以防止血液、尿液酸化，還可以獲得多種維生素、無機鹽、膳食纖維等，它們與核酸協同作用，可大大提高抗衰保健效果。
天然食品：富含核酸的天然食品每100克含核酸（毫克）的量：魚白（魚精子）10000、魷魚280、比目魚（罐頭）122、烏賊（生的）100、小魚乾（生的）341、鮭魚（生的）289、牡蠣（罐頭）239、雞肝420、雞心187、牛腎134、牛肉100、蜜豆485、紅豆306、豌豆（乾的）173毫克；每罐沙丁魚含有600毫克以上的核酸；豆製品中的豆腐、豆腐乾；蘆筍、菠菜、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇、酵母、木耳、花粉、桔子、番茄、香蕉、桃、草莓、鳳梨、葡萄、擰檬等也含有較多的核酸。魚類食品，特別是海產魚含核酸量很高，所以多吃魚，可獲得較多的核酸。日本人平均壽命最高，達81歲。有專家分析，與日本人喜歡吃魚有關，所以日本人有句俗話：“魚是萬應良藥”。 中國有些營養學家根據中國經濟發展水平，設計了核酸飲食療法食譜，比如每週吃1—2次沙丁魚、雞腿、雞翅膀或雞腦、裡脊肉、2次小魚乾或任何其他一種魚類（如帶魚、鯉魚、比目魚）等；每週吃2—4次豆腐或豆製品。每天至少吃1—2種下列蔬菜：蘆筍、菠菜、蘿蔔、碗豆、蘑菇、木耳、酵母等，水果應該經常吃，這樣的食譜，可獲得豐富的核酸。 核酸新增食品：就是將富含核酸的生物組織，從中提取核酸，或用發酵法生產核酸，再輔以其他營養素，添加於各種食品中。攝入含核酸豐富的食品或核酸食品，經消化吸收後，核酸中的嘌呤化合物成分經分解代謝後可產生尿酸，使尿液和血液呈酸性。在一般情況下，尿酸可完全由尿排出，不在身體某些關節處積留，但對個別嘌呤代謝障礙的人，尿酸累積多了，可能會導致痛風病。因此，攝入核酸食品的同時，要多喝開水，使尿酸從尿液中排出。此外，還要多吃一些鹼性食物，如牛奶、果汁、蔬菜汁、柑桔、番茄、香蕉、葡萄、胡蘿蔔、芹菜、筍及其他蔬菜等，這些鹼性食物，可以防止血液、尿液酸化，還可以獲得多種維生素、無機鹽、膳食纖維等，它們與核酸協同作用，可大大提高抗衰保健效果。