我在農村長大，最喜歡吃的菜不是山珍海味，而是爺爺做的每道菜，這些才都是自己種的青菜，不是做得有多好吃，而是家的味道。很久不回家了，甚至想自己學習做出那個味道的菜，可是每回都失敗。事實證明家裡的菜我都喜歡。

我想說的是一道東北菜 小雞燉蘑菇，這道菜估計大家都很熟悉吧。其實，這是一道很養身的菜，特別是天氣冷的時候吃，對孕婦也很好。從老人到孩子都是很好地一道菜。小雞燉蘑菇最重要的是雞的選材，放養的雞比較好，其他材料普通好找。

做法：1、雞肉洗淨切成小塊，幹香菇提前用水泡開，蔥切蔥段，薑切片備用。2、鍋中入冷水，放入雞塊，再加入料酒5g，待水煮開後將雞塊撈出瀝乾。3、熱鍋冷油，煸香蔥段、薑片、八角，倒入雞塊，中火炒2分鐘，加生抽15g，放入泡發好的香菇，翻炒均勻，加熱水400g，大火燒開後轉小火燉1小時至湯汁粘稠。4、加入老抽3g、鹽1g調味，翻炒均勻後撒上蔥花即可。

希望大家能喜歡哦！

蒸羊羔肉，是一道美味佳餚，也算是當地的珍品。

羊羔以三四個月為宜，也就是人常說的二毛子期間，這個時期的羊不但皮毛質量好，就是肉質也十分鮮嫩。但蒸羊肉要選擇肥美的，因這個期間的小羊一般無脂肪，全是肥美的肉質，一隻小羊二十多斤肉。蒸時連骨蒸。把肉剁成較大的塊。然後清洗乾淨，空幹水份，加拌以花椒為主的調料粉適量，淹制半小時，再與適量麵粉相拌，然後扦好麵餅，放在蒸籠中蒸至40分鐘即可。吃時大部分採用手抓吃法，由於味道十分鮮美，大家爭相食用。

羊肉不但味美，還是食療的一大補品，它對脾腎虛引起的營養不良，腎陽不足，對肺病、貧血，產後氣血兩虛，體虛畏寒。以及男士營養不良，陽痿早洩，以及一切虛寒病症，有很大益處，特別適宜。久吃不但能強壯體質，還能美顏。食後可使人面色紅潤。

只要是家人做的都愛吃。可是讓我記憶猶新且念念不忘還要數紅白喜事的時候村上大廚做的席間菜，雖然沒有現在酒店裡菜的擺盤漂亮但味道絕對一流！尤其醬肘子，那叫一順滑爽口，肥而不膩。只要一想就有口水分泌出來！

青椒炒肉，魔芋炒酸菜，青椒炒雞蛋，酸辣土豆絲，梅乾菜乾煸四季豆，乾鍋包菜，鹽菜蒸肉，絲瓜燒湯，很多的，一下說不過來

最喜歡的菜是什麼？肯定不是經常吃的，卻時常想念的，或美味，或精緻，或情懷！而我最喜歡吃的就是小時候上學的時候學校門口的炸串攤5毛錢一串的炸麵筋片了，塗上由熟芝麻沙茶醬孜然辣椒麵製成的醬料，簡直太好吃了，至今念念不忘！

是愛吃的都是過節，和爸媽生日一起吃的團圓菜，不論多少，一家人高高興興，閤家歡樂，比吃山珍海味感覺還要好吃。

我最喜歡吃西紅柿。

顏色鮮豔，粉紅喜人，

生熟涼拌，吃法隨意。

一年四季，百吃不庂，

營養豐富，老少皆宜。

本人作為廣東湛江人，海鮮，鮮、猛是認真的。

特別是沙蟲煮粥或煮湯，那個味道一個字鮮。

斑節蝦白灼，想想就激動。

我是四川人又是典型的吃貨，喜歡的菜太多而且幾乎都是川菜。但我最喜歡吃的還是火鍋，下雪天想吃火鍋；下雨天想吃火鍋，冷的時候吃了暖和；熱的時候吃了發汗，快樂的時候吃了更快樂，憂傷的時候吃了憂愁煙消雲散，一個人吃是吃貨情懷，一堆人吃是有情懷的吃貨。