如果世界上只有一種蓋飯，我希望是西紅柿雞蛋蓋澆飯，紅與黃的交相輝映，再點上幾滴翠綠的蔥花，西紅柿酸甜可口，蛋香味十足，湯汁與米飯融合在一起，入口的感覺就是生活的美好

如果世界上只有一種蓋飯，我喜歡是西紅柿雞蛋蓋澆飯，之所以這樣說，因為小孩喜歡裡面的湯汁，女人喜歡西紅柿的酸甜可口，男人喜歡吃蛋，老人也咬的動，而且西紅柿雞蛋它們的營養又是那麼的豐富。雞蛋的蛋白質含量又那麼高。所以說西紅柿配米飯永遠是大眾所愛，老少皆宜。

如果世界上只有一種蓋飯，我希望是：“雞蛋西紅柿蓋飯”因為它承載了我太多的回憶與不捨。

記得小時候，家裡特別貧窮。一年到頭也吃不上什麼好東西，唯有家裡養的幾隻母雞生的蛋，是我最期盼的食物。奶奶有一雙靈巧的手，能把最普通的飯菜做的入味好吃，但是我最喜歡的還是奶奶做的雞蛋西紅柿蓋飯。我們家前面有一個小菜園，裡面種的各種各樣的蔬菜，有西紅柿、尖椒、茄子、捲心菜等等！每次做雞蛋西紅柿蓋飯的時候，奶奶都拿個小菜筐採摘滿滿的一筐柿子，回到屋裡給我做菜吃。先是把雞蛋用豆油煎的金黃色，打成小塊再放入切好的西紅柿，少放點醬油調味 精鹽雞精白糖就可以了。做出來的雞蛋西紅柿蓋飯有一種家的味道，有時候我們吃的一款菜不是有多麼好吃，而是吃的是一種感覺感受，吃的是回憶是幸福是失去的光陰和不捨……

如果世界只有一種蓋飯，我希望是牛肉青椒蓋飯。

第一，色彩搭配好。白色的米飯，綠色的辣椒，醬色的牛肉，一兩塊紅色彩椒，幾段翠綠色的香菜，配以薑絲蒜末生抽老抽，組合到一起，就是一份讓人慾罷不能的美味。

第二，葷素搭配好。葷菜是牛肉，口感筋道，素菜是青椒，入口爽脆，這兩樣與糯軟的米飯搭配到一起，營養互補，口感互補，味道互補，香味撲鼻，堪稱蓋飯中的佳品!

第三，客戶搭配好。因為主要食材是牛肉，配著青椒，非常適合那些想吃肉又不想增加脂肪的客戶，無論是華人還是西方人，都非常容易接受。此外，這款蓋飯也非常適合那些清真飲食習慣的客戶。

因此，如果世界上只有一種蓋飯，我希望是牛肉蓋飯。以上就是我的看法。

當然是超級好吃的雞肉蓋澆飯啦，香嫩多汁，雞肉嫩滑可口，土豆軟糯入味哇偶666 用料雞胸肉1塊熟米飯1碗胡蘿蔔1根土豆1個大蒜4瓣蔥2根辣椒粉1勺料酒1勺生抽2勺耗油1勺老抽半勺澱粉1勺做法

準備食材，雞肉、胡蘿蔔、土豆切丁蔥切段、蒜切末胡蘿蔔土豆焯水3分鐘撈出備用

醃製雞肉：加蒜末、澱粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽攪拌均勻醃製10分鐘

熱鍋下油，油熱下雞肉炒熟，加入胡蘿蔔土豆丁，同時加入1碗煮過土豆的水煮開

等湯汁濃稠撒上蔥花出鍋即可

裝米飯，加雞肉，吃飯

小貼士醃製雞肉的配料含有足夠的鹽份，不需要再加鹽啦

紅燒肉蓋飯

好吃又不油膩的紅燒肉蓋飯，將肉和米飯攪拌在一起，使得每一粒米飯都融進了紅燒肉的香味，肥肉的部分入口即化，真的是太美味了。

如果世界上只有一種蓋飯我選擇那種呢？

第1種 是咖哩雞，有人說15塊錢是買不到咖哩雞的，當然，如果是去商場裡面買的話，這麼一份也應該要20塊錢左右了吧，但是如果是外面買的話，15塊錢，也能湊合。

買咖哩雞蓋澆飯有點懸，但是15塊錢買下一碗番茄炒蛋蓋澆飯是綽綽有餘的，番茄炒蛋一直都是下飯神器，很多人吃這個菜能吃上兩三碗飯呢，做成蓋澆飯，也是相當美味。

第2個 是魚香茄子蓋澆飯，也是蓋澆飯中比較經典的品種了，吃這種蓋澆飯的時候一定要注意裡面的湯汁一定要多，用湯汁拌飯吃，特別的美味。

第3種 就是魚香肉絲蓋澆飯了，家常菜很多，但是真正能下飯的家常菜卻並不是很多，但是這種魚香肉絲下飯絕對是槓槓的，不辛辣，有點甜甜的味道，符合大眾的口味。

第一種下飯神器西紅柿加咖哩雞愛了

第二種湯汁特別美味把湯汁澆到米飯上別提多好吃

但我最喜歡的還是魚香肉絲蓋飯。既是大眾口味 下飯又槓槓的 不辛辣 又有一股甜甜的味道本人比較喜歡 愛了

如果只有一種蓋飯可以選擇，那必須是自創的蓋飯～～超級無敵大雜燴蓋飯

隨心所欲的食材炒出來，香噴噴的白米飯，半個滷蛋，一小筷子醃菜蘿蔔，美味！

食材想吃什麼就用什麼，可以有海鮮的，香辣的，蒜泥的，糖醋的……

想想似乎都聞到香味了

如果世界上只有一種蓋飯，對我來說只有宮保雞丁蓋飯。

宮保雞丁需要：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，大蔥以及配料，葷素搭配，雞胸肉很有營養，健身達人必吃的一種肉，很有嚼勁而且口味很棒，黃瓜和胡蘿蔔都是很有營養的蔬菜，大蔥又是最好的調味菜。再加上米飯，總是感覺一份不夠吃的。

有緣點開友友的問題，比較喜歡這種很接地氣的問題。

即興詩一首《口福》送給各位喜歡這一口的友友們！

紅豔金黃秀色新，番茄雞蛋味鮮純。

陣陣米香飄過處，親親鄉語耳邊回。

我是70後，家裡條件並不好，記憶中的西紅柿還是自家地裡種的，沙的甜的都有，個頭很大，純綠色沒有催熟劑等各種殘留，好吃多汁。

老孃的西紅柿炒雞蛋最原生態。那時沒有雞精味精等一眾調料，雞蛋也不用回鍋，下雞蛋後煎炒片刻直接下西紅柿。也沒有煤，更別說液化氣，用的柴火灶，出鍋很快湯多味美。盛上一碗白米飯，淋上西紅柿雞蛋，簡直了比過年都高興。我們姐弟幾個圍坐一桌，不用老孃催，個個狼吞虎嚥，吃飯倍利索。那些年她是母愛的味道。

長大後，上高中上大學，食堂裡，西紅柿雞蛋蓋飯依然是最愛。我是農村娃，家裡經濟條件不好，一來省錢，二來呢也算營養。總之有她的青春時光，神采飛揚，她是最好陪伴。

畢業後上班，也是隔三差五吃。不過是自己租房了，有屬於自己的一口小灶，吃自己動手做的，滿心歡喜，有日子的味道。常常是一邊翻炒一邊憧憬著未來的家，她記錄我人生的一個節點，從此我開始真正親近柴米油鹽。

成家後為人妻人母，西紅柿雞蛋依然是餐桌的主角。我漸漸的活成了老孃當年的樣子，為我的倆孩子親自下廚，鼓搗各種吃食，西紅柿雞蛋順理成章也是她們的最愛，陪她們從幼兒園到現在一天天長大，老大現在高三住校，每次回家都吵著吃這口，我常取笑她，她總撒嬌說喜歡“媽媽的味道”，和食堂真有不同。她是孩子對我的依賴。

似水流年，日子就這樣不聲響走著，帶走韶華。唯一不變的是西紅柿雞蛋蓋飯的清香。她是母愛、是陪伴、是啟迪也是孩子對家的依戀。

待我的孩子長大成家，想來情有獨鍾的這一味也必是她們餐桌的主角，滿滿愛，滿滿家的味道，歲歲飄香。

我最記憶猶新的蓋飯就是和我的兄弟一起吃的酸菜肉絲蓋飯。雖然他現在人在德國，雖然我們不經常聯絡，但總有一個人一份思念在我心裡。