用料

自制姜棗茶的做法

生薑洗淨削皮，生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。紅棗提前泡一會去核

紅棗去核後，切小點，方便之後打成泥

生薑切小塊

生薑放入料理機打成泥，紅棗同樣加水打成泥，加水比較好打些

把生薑紅棗紅糖放到鍋裡，如果之前打成泥的時候加水了，現在不需要再加水了，水少加些，不然熬的時間要長些，我總共加了500克的水

最好不要選擇鐵鍋來熬製，姜和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。熬的時候要有些耐心，最好穿長袖帶手套，不然會濺出來燙到手，熬到粘稠狀態，我熬了差不多40多分鐘

可以按自己的喜好調整生薑、紅棗、紅糖之間的比例。煮完的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內（裝醬的容器一定要乾淨衛生無水）放冰箱冷藏。早上喝的時候舀上兩勺，用開水一衝泡就可以喝了。如果煮的多，可以分開裝，一瓶放冷凍，儲存的時間會長些。對了，成品大概1800克左右。過程挺辛苦，但是很有成就感，第一次寫菜譜

這些天我們這也冷了好多，真有些難以適應。若手邊有一杯姜棗茶，喝上一口，暖乎乎，太舒服了。

姜棗茶的製作並不複雜，甚至還可以說是非常簡單，我們只需要注意製作方法，以及飲用的時間就可以了。

【主要材料】：大棗三顆，生薑一塊，紅糖一塊、500毫升清水

【工 具】：煮茶壺

【製作方法】：

1、準備好所有食材。

2、生薑洗乾淨，切片，不用去皮，待用。

3、大棗去核，切小塊，待用。

4、將生薑大棗放進茶壺的內膽中。

5、加500毫升清水，放加熱盤上開始加熱至沸騰。

6 、沸騰後再煮兩三分鐘關火，然後加紅糖。沸騰後再煮兩三分鐘關火，然後加紅糖，紅糖溶解，茶水稍涼後，即可飲用。

1、製作姜棗茶，最好選用大棗，只有大棗才能起到暖身驅寒的作用。把大棗用刀切或者用手掰成小塊，用水煮把裡面的營養煮出來，以讓它更好地發揮藥效。

2、煮姜棗茶這裡用的是清水，有的人會選礦泉水，這個隨個人喜好而定，但一定需用冷水煮。

3、紅糖的塊數根據個人喜甜的程度而定；不想加紅糖的，也可以用蜂蜜，蜂蜜潤肺，但必須在茶溫的時候才能放進去。小兒脾胃不好，加麥芽糖，因為麥芽糖可以改善脾胃功能。

4、姜棗茶具有驅寒保暖的作用，由於使用到了紅糖，味道偏甜，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士注意食用，以免無故增加血糖含量，或者導致攝糖量過多。

5、脾胃熱性的人不能喝姜棗茶，會造成身體裡的的溼熱。

6、姜棗茶最好在上午喝完。

姜棗茶不僅是冬天喝，它其實一年四季都可以喝，它的製做也非常簡單，但需要喝一段時間才能看到效果。

不過，生活中凡是複雜的東西都很難堅持。只有步驟簡單，易於操作，人們才會比較容易堅持下來。

早上來一杯姜棗茶，不再懼怕冬日的嚴寒。

首先準備的材料有：生薑，紅棗，枸杞，紅糖，我還加了蕨麻，蕨麻也是一種名貴的中草藥，主要是補血補氣的，我做月子的那會我爸給我買的。

因為我不愛吃生薑，所以加的少。這裡只是為了拍照，原材料的分量有點少。

實際上我放的量是紅棗300克，枸杞100克，紅糖100克，生薑大約70克，

把紅棗洗乾淨切成絲去掉裡面的核，後來我發現把紅棗煮一下以後更方便，把生薑切成末。接下來把所有東西放進料理機打成泥。

打的時候加少量的水，打好之後，倒進鍋裡繼續攪拌。

煮到粘稠的時候裝進瓶子裡就可以啦，我每天早上衝一杯，口感非常不錯，自己做的安全放心。

感興趣的朋友可以自己嘗試做一下哦，非常簡單。

配料：紅棗6顆 生薑5片 紅糖一小勺水兩碗。

姜棗茶的做法：

1 紅棗用溫水泡發後去核。

2 紅棗和生薑放鍋內，加水兩碗。

3 大火煮至滾後，轉中小火。

4 水收至只有一碗水時，加紅糖，再煮五分鐘即可。

姜棗茶的功效作用：治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意功效。

姜棗茶的藥理解釋：具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥溼消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風溼性關節炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。

【宜忌】唇紅、口乾、五心煩熱屬陰虛火旺體質者忌用。

【按語】姜棗茶是民間溫胃祛寒的良方。本方在姜棗茶基礎上加重紅糖用量，取其和血行瘀之功。《本草求真》說：

“砂糖本於甘蔗所成，經火煅煉，性轉為溫，色變為赤，與蔗又似有別，故能行血化瘀，是以產婦血暈，多用此與酒沖服，取其得以入血消瘀也。”本方三味相配，血寒能去，血虛可補，衝任得到溫養之味相助，二脈血氣旺盛則經水自然暢通。但本方過於甘甜，有膩膈壅氣之弊，糖尿病人不宜使用；痰溼過多，或陰虛火旺者不能多服。

天氣好冷，好想喝杯姜棗茶，在家做姜棗茶怎樣做才好喝？

姜棗茶的做法：

1，大棗用清水沖洗乾淨，備用然後將大棗去核，切成丁。

2，生薑洗淨，去皮，切末，把切碎的大棗和姜放進鍋內。加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮，煮開後，把冰糖放進去。繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水衝調即可。

烹飪技巧：

1、選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。

2、大棗經過切碎，再煮，裡面的營養成分才會被煮出來。

3、切碎的姜和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。

4、煮完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

5、煮完的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩少，用開水一衝泡就可以喝了。

這樣做好的姜棗茶即方便，又好喝，每次想喝的時候只需要舀上兩少放入杯子，用開水泡一會就可以喝了。

姜棗茶，顧名思義主要是姜和棗，薑切片切絲且末都可以根據自己喜好，幹大棗洗淨，放杯裡或碗裡衝入開水稍等片刻就出味了，如果嫌辣可以加點紅糖，暖暖的很舒服