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1 # 文閣小農
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2 # 與你分享美食
記得小時候家窮，逢年過節也沒有什麼好吃的，是我記憶猶新的就是每逢中秋節媽媽會給我發一個用油字包裹的月餅，我們這裡叫蘇式月餅，皮蘇的很，裡面包裹著各種小乾果，好吃極了。現在已經沒有這種感覺了，吃什麼也不香了，留戀美好的回憶和童年。
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3 # zxl0535
煙臺特色月餅 眾所周知的是葡萄軟月
葡萄軟月 四種口味
大家常說的常吃到的葡萄軟月月餅，現在有一個新的名字叫葡萄軟月暢銷嗨，另外還有健康態、少年派兩種口味，這是散裝月餅僅有的三種口味，健康態月餅是在餡料里加入了燕麥及山藥等養生的食材，甜度更低。少年派是在月餅餡料里加入了蔓越莓幹、藍莓乾等年輕人喜愛的食材，酸甜可口。另外還有一款是特級葡萄軟月，是在月餅餡料里加入了阿膠、腰果等名貴食材，讓葡萄軟月的營養價值更高，口味更加醇厚濃郁，這款特級葡萄軟月是隻有幾款月餅禮盒裡才會裝配的，並不散賣。怎麼樣，透過小編的講解，您是不是對葡萄軟月有了更深的認識呢？歡迎大家多支援咱們的本土企業益利思，歡迎您支援煙臺特色月餅葡萄軟月。
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4 # 使用者6641241489
歲月靜好，物品豐富。
想啥有啥，奇葩皆求。
月餅品種齊全了，
青紅絲，棗子，杏仁，核桃仁，豆沙餡，
葡萄乾，……
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5 # 王貝樂爺
家鄉安徽，安徽人當然要吃徽氏月餅
梅乾月餅;其表皮是油酥皮，用上等麵粉與素油攪拌加工製成，餅餡採用野菜(苦板菜)，經過醃製加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成。製成的月餅與廣式和蘇式月餅不同，其味清香，酥軟可口，甜而不膩，營養豐富，素有盛名。
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6 # legend烏陸柒
內蒙古西部有個神奇的地方叫豐鎮，最出名的便是豐鎮月餅，糖、雞蛋、麵粉加特別的胡麻油，烤成碗大的月餅，不會過分的甜膩，口感紮實，鬆軟可口，香味撲鼻，加上只有中秋才大批次產，完全是和中秋假期並列重要的存在！還記得小時候，吃一口月餅都那麼幸福。據母親說，那個時候中秋節的月餅都要去糧油廠現打，是傳統的五仁月餅（是不是暴露年齡了），皮兒酥脆酥脆的，沙沙沙的口感，青紅絲也是極不喜歡的，但是可以抽出來，最喜歡的就是吃一口有冰糖的，然後慢慢在口裡化掉。
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7 # 文藝播發
月餅是一種文化，包什麼陷，體現的是社會的發展和進步，但五仁陷卻是老傳統，肉餡、水果餡、棗泥等只是口味而已’
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8 # love健身
我是一個北方人，在北方，月餅皮糙餡幹，鬆脆清爽。北方人不吃肉餡的月餅，我們吃素餡月餅。如果說南方月餅是溫柔甜美內涵豐富的小家碧玉，北方月餅就像是外表堅韌單純素淨的野蠻女友。
京式月餅皮餡比一般為2:3，甜度適中，麻油重，口感鬆脆，口味清甜。最為出名的是北京稻香村的自來紅月餅和自來白月餅，以冰糖、桃仁、青紅絲等為餡，皮薄松酥，餡厚綿軟。
晉式月餅豪爽的外表很符合北方人的性格特點。外皮酥脆松香，多以果仁為陷，甜口。
代表月餅：郭杜林、提江月餅。秦式月餅以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。
代表月餅：水晶月餅、鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅。 -
9 # 門店成功背後的秘密
我家鄉在重慶，大家對重慶的第一映像可能是愛吃火鍋，其實重慶人對吃的東西很講究，一直都在研究，要好吃，獨特，新穎。對月餅呢更不用說了，除了蜜餞外呢，最出名的就是海鮮了
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10 # 知足格桑花之老玩童
麻子糯米的軟餅子是我信豐客家人中秋節的首選！然後是麻餅。再過來就是麻仁，花生做餡的月餅了！無論吃啥，中秋健康平安快樂就行！
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11 # 摩普商城
基本款：棗泥、 蜜紅豆、 白豆沙 、 綠豆沙 、 烏豆沙 、 紅豆餡 、無油紅豆沙 、 紅豆粒餡 、蜜紅豆粒、 芋泥 、 白蓮蓉、 鳳梨糕、 冬瓜醬
變化款：抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、 綠茶豆沙 、 綠茶瓜子仁豆沙、 烏龍茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂話梅豆沙、 桂圓豆沙 、 咖哩豆沙 、
鹹味：滷肉豆沙 、 香菇滷肉豆沙、 素滷肉豆沙 、素香菇月餅
有你不認識的麼~
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山西月餅以晉式為主，晉南晉北的手工月餅又各具傳統特色。有豆沙的，混糖的，芝麻的，還有無餡的空心月餅，山西人稱這些手工月餅是笨月餅。據不完全統計，在山西具有地方特色的笨月餅共有10種。放大區域後，全國各地月餅的種類更是數不勝數。
一、提江月餅
提江月餅是北方糕點糖皮餅的演變品種，最早出現在太原。由小麥粉、食用植物油、葡萄糖飴、白砂糖、青紅絲等製作而來。是採用糖漿、油脂特別調製的麵糰，具有綿甜的口味及餡中果仁、冰糖的香味。它的外形花紋清晰，表面呈淡淡的麥黃色。
▲提江月餅最早出現在太原。
二、混糖月餅
大同混糖月餅的獨特之處，在於它是不帶餡料的，比起廣式月餅，上海月餅，更有傳承的意義和文化脈絡的延續。為千年以來中國文化的傳承留下了重要的一筆和寶貴的財富。
▲大同混糖月餅。
三、右玉月餅
右玉縣是山西省優質葫麻油料生產基地。據史料記載右玉種植葫麻已有兩千多年的歷史。用葫麻油生產的右玉月餅聞名山西。右玉月餅以當地盛產的純葫麻油為主料，並配以上等麵粉、白砂糖，輔之以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生仁、葡萄乾、芝麻等佐料，採用傳統工藝配方結合現代生產技術精製而成，具有“甜而不膩、酥而不散、久放不餿”的特點。
▲右玉胡麻油月餅。
四、交城空心月餅
交城人打好的手工月餅，裡面是空心的，故叫“空心月餅”。椐史料記載，早在秦漢時期，每逢八月十五，府衙鄉間即有以月餅祭祀月亮神之習俗。其材質優中選精，手工製作，技術精湛，口感獨特。食之酥脆香甜而不膩，饕餮盡享而不厭！是山西人中秋佳節饋贈親友的上乘禮品，一直延續到今天。
▲交城人打好的手工空心月餅。
五、汾陽月餅
汾陽月餅的獨到之處在於其形、色、香、味。汾陽月餅通常直徑在10公分左右，後度1公分多，這個體型要比大部分月餅大。餡料由糖和果仁及餅酥拌成，在烘烤過程中餅層刷有一層明油，使其餅色澤金黃。
▲汾陽月餅。
六、神池月餅
神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節傳統特產，以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”，以其“皮酥餡香、口味濃郁、鬆軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陝蒙一帶民眾的喜愛。
▲神池月餅。
七、榆次的雙合成晉式月餅
雙合成晉式月餅起源於清崇德年間，距今有三百多年的歷史，以“酥、綿、利口、甜香、醇和”的口感特徵著於世。
▲雙合成月餅。
七、祁縣“雪蓮酥”月餅
祁縣“雪蓮酥”月餅，型如雪蓮，色如白雪，酥香綿潤，回味無限，一經面世，便受到市場的好評。2006年在“中國有名月餅品牌評議推薦會”上，“喬府晉月”被評為“中國最好特點月餅”。
▲祁縣雪蓮酥月餅。
八、壽陽紅糖月餅
我們常見的月餅，餡料一般選用白砂糖，而壽陽人做月餅偏偏選用紅糖，這是為什麼呢？原來，壽陽地處高寒山區，人們吃糖一般吃紅糖，認為紅糖發熱，而白糖屬陰，不宜多吃。故而做月餅也用紅糖做餡。
▲壽陽紅糖月餅。
九、鄉寧空心月餅
鄉寧空心月餅是幾千年古老文明留下的文化遺產，製作特殊、形狀特別月餅中空，壁厚不過半公分，特別酥，就十分易碎，但好吃。
▲鄉寧空心月餅。
十、汾陽月餅
汾陽月餅的獨到之處，在於其形、色、香、味。汾陽月餅通常直徑在10公分左右，後度1公分多，這個體型要比大部分月餅大。餡料由糖和果仁及餅酥拌成，在烘烤過程中餅層刷有一層明油，使其餅色澤金黃。