其實要根據個人的口味來定海鮮哪類好吃，有的愛吃生猛海鮮：澳洲龍蝦、南日大鮑魚、斑節蝦、帝王蟹、東星斑，這些最貴的，也最好吃了

普通的海鮮：梭子蟹、龍膽魚、對蝦、竹蟶等……

海鮮無非就是魚啊、蝦啊、蟹啊，還有殼類：扇貝、象鼻棒、竹蟶、文蛤等……

魚的品種是最多的

其實個人感覺海鮮都好吃、只是要分時節吃，看產地吃，還有如何吃。

比如說，看產地，我們山東威海的海蠣子，青島黃島的花蛤，萊州的梭子蟹，沙子口鮁魚。看時節，每年開春的梭魚，中秋節前吃公蟹，節後吃母蟹等等吧。還要看怎麼做，有些人喜歡吃鮮，清蒸，白灼；有些人口味重喜歡醬燒，紅燒。每一種魚類，貝類也有自己最適合的做法。找到自己最喜歡的，就每種海鮮都好吃。

每年開海以後都會去海邊小住幾天，大吃幾天海鮮，小海鮮便宜，實惠、做法簡單。選個民宿，可以做飯、就近碼頭選海鮮，超級爽，

海鮮（Seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

眾所周知，山珍海味，往往代表著最高級別的美食。世界上最好吃的海鮮，堪稱頂級的美食，你吃過哪幾種？

1，澳洲皇帝蟹

澳洲皇帝蟹，學名：巨大擬濱蟹，奇重偽背蟹，澳洲帝王蟹，澳洲巨蟹。產於澳洲巴斯海峽，最重可達14公斤。

皇帝蟹一般可以用姜蔥炒或者用來煲粥，但在澳洲還有一種簡單的做法，就是直接用皇帝蟹來煮湯。把整隻蟹切成幾大件，直接用清湯來煮，煮熟把蟹撈出來吃，蟹肉的鮮美簡直無法形容，每一口都是那麼充實！吃得差不多再喝點湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

2，北海道紅毛蟹

大名鼎鼎的紅毛蟹是日本三大名蟹之一。產地是北海道，身體堅硬，被短毛覆蓋。充滿了新鮮的蟹肉，濃厚的蟹黃的絕品。最好吃的是過了產卵期的冬季的雄性，從晚秋至初冬身上帶著卵子的雌性也很美味。日本北海道的紅毛蟹，品質遠遠超過俄羅斯和北韓海域。

3，澳洲大鮑魚

澳洲鮑產自澳洲海域一帶，體積大，肉厚，普通小的有200-300克，大的有600-700克。外殼厚實，有7-9個小孔，有的大澳洲鮑時間久長，外殼甚至長有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。

澳州鮑雖然體大肉厚，但因肉質偏硬、粗糙，故在市場上，其價錢比大連鮑貴得多。

4，帝王鮭

帝王鮭生長在優美純淨的斯圖爾特島海域，它是紐西蘭第三大島。這裡彙集了紐西蘭南阿爾卑斯山上冰川雪積融匯而成的清澈河流，以及靠近南極的南太平洋純淨海域。

不是所有的三文魚，都有資格叫帝王鮭。帝王鮭是三文魚家族中最頂級的品種，擁有與眾不同的肉質結構，它所含有的天然魚油成分明顯高於其他三文魚，特別是歐米茄油。

5，法國藍龍蝦

法國藍龍蝦常見於法國布列塔尼出產的大西洋和英倫海峽的龍蝦，色澤深藍，又名布列塔尼龍蝦。

法國藍龍蝦的成長期較慢，平均要7年時間、蛻殼30至35 次，才能長成至12英寸、兩磅重的大小，生長速度比波士頓龍蝦足足慢了一半。

跟其他龍蝦不同，法國藍龍蝦的年紀對肉質沒有多大影響，不論大小，都是肉厚、鮮嫩、味濃、爽甜，一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嚐到海洋的鹹香。

海鮮盛宴

夏季沿海城市嚐嚐鮮

秋蟹黃高正當時

海參飯、辣炒花蛤、釘螺、清蒸螃蟹、避風塘炒蟹、醉蟹爪、麻辣小龍蝦、蒜蓉生蠔、小炒基圍蝦都讓人慾罷不能！

含有大量優質蛋白質，氨基酸，低脂肪，還味道鮮美，大家快去享用吧！

2.海螺，海螺也是一種很美味的食物，可是相對來說，一般人都是隻能吃到淡水螺，並不能體驗到海螺的美麗之處。

3.海參，鮑魚，等等之類的海貨也是十分的不錯，味道都是十分的好，很美味，令人十分的舒服，而且，具有滋補作用。

4.海蟹，也是一種很美味的食材，但是食材上大多數都是淡水螃蟹。淡水螃蟹也不錯，次於，海蟹，好像如此，具體怎麼的，我也無法給出具體的解析。

溫馨提示：

千萬要注意，海蟹不可以多吃，海蟹膽固醇高，海蟹雖然好處但是也有壞處，蝦，多吃可以對眼睛有好處，但是有些淡水蝦，容易重金屬中毒。

我是愛美食愛分享的小小巫

長期分享影片給你們

我個人最喜歡吃海蟹，海蟹肉質細嫩，味道鮮美。如果買的是母蟹，還能吃到紅紅的蟹子。中秋時節，是海蟹的收穫期，每年這個時候，我都去市場買幾隻海蟹回家，清蒸之後，招呼家人品嚐。現在各大超市供應的海蟹更新鮮，如果想吃螃蟹，可以去超市購買。

另外推薦各種海魚，燉，燒，煎，烤，炸，蒸，看你買的海魚咋做好吃了，咋好吃就咋做。而且可以經常買，經常吃。

很高興回答你的問題。海鮮哪類好吃還要看個人，畢竟人和人的口味不一樣，不過大眾所喜愛的還是很多的。海鮮中的蝦，是一種很受歡迎的食物，任何地區都有蝦來賣，蝦味甜，吃起來很好吃，很不錯的，令人很喜歡。蝦，也分為淡水的，是海里面的。海螺，海螺也是一種很美味的食物，可是相對來說，一般人都是隻能吃到淡水螺，並不能體驗到海螺的美麗之處。海參，鮑魚，等等之類的海貨也是十分的不錯，味道都是十分的好，很美味，令人十分的舒服，而且，具有滋補作用。海蟹，也是一種很美味的食材，但是食材上大多數都是淡水螃蟹。淡水螃蟹也不錯。溫馨提示：千萬要注意，海蟹不可以多吃，海蟹膽固醇高，海蟹雖然好處但是也有壞處。蝦，多吃可以對眼睛有好處，但是有些淡水蝦，容易重金屬中毒。

嚐嚐我們石島這邊的海鮮就知道什麼是海鮮了！石島位於渤海灣，中國北方乃至亞洲最大的漁業港口，一年四季都有海鮮，以渤海灣的海鮮為主！海鮮還是渤海灣的海鮮好吃！

家庭常見海鮮，很好吃，但你做對了嗎？

家庭常見海鮮，很好吃，但你做對了嗎？

配料表：花蛤、蒜、姜、辣椒、豆瓣醬

下面是炒花蛤的做法：

1.把從海鮮市場買回來的花蛤放入盆中，倒入水沒過花蛤，加一把食鹽，幾滴香油，攪拌一下讓花蛤吐砂，蒜切末、姜切絲、辣椒切段；

2.燒鍋熱水，花蛤清洗好後控下水再放入鍋中焯水，如果不焯水，花蛤做出來很有可能過鹹，焯水過程中微微開口就可以撈出控水了，如果全部張開再撈出來肉就太老了，吃起來口感很差，不用擔心不熟，後邊還有炒制過程保證花蛤做熟；

3.熱鍋倒油，注意火候不要太大，油熱後放入薑絲、少許蒜末和一勺豆瓣醬，炒出紅油後放入辣椒翻炒一下，開大火，放入花蛤翻炒均勻；

4.花蛤差不多全都張開口了代表已經熟了，關火，放入剩餘的蒜末翻拌均勻即可出鍋裝盤！