微生物超標是作為判定食品被汙染程度的標誌，也是判斷其儲存能力的指標。食品中細菌菌落總數越多，則食品含有致病菌的可能性越大，食品質量就越差；菌落總數越小，則食品含有致病菌的可能性越小。統計發現，導致這些食品不合格的原因包括很多，微生物汙染是問題食品主因，一般微生物超標原因是個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件如：1、生產裝置消毒不到位2、生產環境消毒不到位3、包裝材料清洗消毒不到位4、產品包裝密封不嚴、5、人員消毒不到位（更衣室，工作服等）6、儲運條件控制不當、7、工器具等生產裝置消毒不到位、8、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底。在消毒劑領域，傳統的方式包括紫外線燈照射殺菌、藥物噴灑滅菌、臭氧、採用初中高效三級過濾方式濾塵等。不可否認在過去的很多年中，他們在之前的食品安全上有著突出的貢獻，但隨著現在國家監管及食品質量的不斷提升，缺點也慢慢體現出來。紫外線燈照射殺菌：紫外線燈對人體有害，所以只能在靜態（無人）的情況下使用，實際生產時為細菌二次汙染食品的提供機會。紫外線燈還有一個弊端，有效輻照距離為1.5米，開啟時空氣中大部分細菌、病毒只是暫時擊暈（隱藏在0.6M以下或輻照距離外），並未完全殺死；關閉時，待人、物流動後被擊暈的細菌、病毒會反彈，使空氣浮游菌數量更高。藥物噴灑滅菌：如過氧乙酸、次氯酸鈉等，因強烈的氣化作用，刺激性很強，只能在靜態（無人）的情況下使用。多數出口食品企業也不在用噴灑方法滅菌，主要原因是極易造成二次汙染。化學試劑易在食品中殘留，對作業人員的面板、神經系統、腸胃及呼吸道也有影響，長期容易患毒害性職業病。臭氧：使用面比較廣，其殺菌效果取決於車間溼度及臭氧濃度大小。在靜態（無人）的狀態下使用，對器具、裝置有氧化、腐蝕作用。由於臭氧會造成人的神經中毒、引發支氣管炎和肺氣腫等危害。初中高效三級過濾方式濾塵：目前，潔淨室無法在食品行業普及（保健食品除外），原因如下：1、潔淨室造價高、耗電大、易損耗品更換頻繁，執行成本大；2、現有食品企業多為老式廠房，改造成本大，搬遷或重建時則報廢。因此，無塵潔淨室對諸多企業而言成了一種擺設，一種形象工程，只有上級檢查時才開啟。透過以上常用方法比較，得出如下結論：很多企業無法穩定，有效，長期的控制微生物，究其原因就是消毒產品和消毒方案不正確的緣故。因此解決食品微生物超標的的一個重要前提是：瞭解客戶生產工藝，制定專門的消毒方案和選擇一款優質的消毒劑。奧克泰士作為進入中國5年的品牌，深耕於食品行業，對眾多產品的生產流程瞭如指掌，配合我們獨有的消毒方案和專業的技術人員，奧克泰士己經為超過1000多家食品生產企業解決了食品微生物超標問題。奧克泰士—德國原裝進口，專為食品廠設計，奧克泰士配合空間、環境、物表等可達到食品企業消毒滅菌的要求，近來深受食品企業的青睞。其主要成分是由食品級過氧化氫和銀離子組成的複合型溶劑，食品級無色無味無毒無殘留型。產品經過IFS國際食品標準認證，歐盟EMAS檢測認證、ISO9001/ISO14001管道體系認證、德國萊茵TUV認證等。由於產品其獨特的作用原理，能夠快速殺滅包括芽孢、細菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、黴菌、病毒、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、李斯特菌、大腸埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒桿菌、霍亂弧菌、變形桿菌、空腸彎曲菌、蠟樣芽孢桿菌、平酸菌、耶爾森氏菌、阪崎腸桿菌、蛔蟲卵等在內的所有型別的微生物。奧克泰士食品廠專用消毒滅菌劑，是利用消毒劑的質量特性在鹼性條件下穩定，在酸性條件下殺菌效果良好的特點，利用德國技術工藝將消毒劑和酸性活化劑分別加工，經總混壓片製備的同體速溶性消毒劑．是集消毒、清洗、滅菌三者合一的產品，穩定性好、無刺激性氣味，對人體健康安全無副作用，使用非常方便，樣品在54℃上儲存14天，有效成分降解率達到3．83％，透過測試，奧克泰士的穩定性良好，殺菌效果符合同家衛生部《消毒技術規範》規定要求。奧克泰士為食品企業微生物控制展現了嶄新的前景：奧克泰士作為德國原裝進口食品級高效無殘留的清洗消毒劑，能夠高效殺滅各種微生物，且殘留只有水和氧氣，真正無害，無毒性，無腐蝕性，無味，且作為消毒劑使用時，無刺激性，甚至可以直接飲用。它可以作為燻蒸使用代替甲醛，在達到殺滅微生物的同時，無任何刺激性，無需靜置，燻蒸完畢後，即刻可以生產。它可以作為純化水的抑菌劑，透過微量的新增，達到抑制迴圈水微生物，藻類控制的目的。更重要的是，奧克泰士是全球為數不多的一款能夠有效去除生物膜的殺菌消毒劑，它作為C/D區的物體表面消毒，人員手部消毒用時，使用後，無需沖洗，且具有保護面板的作用，沒有任何腐蝕性。不會產生耐藥性，不受溫度、PH值、光照的影響，可以長期儲存。
微生物超標是作為判定食品被汙染程度的標誌，也是判斷其儲存能力的指標。食品中細菌菌落總數越多，則食品含有致病菌的可能性越大，食品質量就越差；菌落總數越小，則食品含有致病菌的可能性越小。統計發現，導致這些食品不合格的原因包括很多，微生物汙染是問題食品主因，一般微生物超標原因是個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件如：1、生產裝置消毒不到位2、生產環境消毒不到位3、包裝材料清洗消毒不到位4、產品包裝密封不嚴、5、人員消毒不到位（更衣室，工作服等）6、儲運條件控制不當、7、工器具等生產裝置消毒不到位、8、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底。在消毒劑領域，傳統的方式包括紫外線燈照射殺菌、藥物噴灑滅菌、臭氧、採用初中高效三級過濾方式濾塵等。不可否認在過去的很多年中，他們在之前的食品安全上有著突出的貢獻，但隨著現在國家監管及食品質量的不斷提升，缺點也慢慢體現出來。紫外線燈照射殺菌：紫外線燈對人體有害，所以只能在靜態（無人）的情況下使用，實際生產時為細菌二次汙染食品的提供機會。紫外線燈還有一個弊端，有效輻照距離為1.5米，開啟時空氣中大部分細菌、病毒只是暫時擊暈（隱藏在0.6M以下或輻照距離外），並未完全殺死；關閉時，待人、物流動後被擊暈的細菌、病毒會反彈，使空氣浮游菌數量更高。藥物噴灑滅菌：如過氧乙酸、次氯酸鈉等，因強烈的氣化作用，刺激性很強，只能在靜態（無人）的情況下使用。多數出口食品企業也不在用噴灑方法滅菌，主要原因是極易造成二次汙染。化學試劑易在食品中殘留，對作業人員的面板、神經系統、腸胃及呼吸道也有影響，長期容易患毒害性職業病。臭氧：使用面比較廣，其殺菌效果取決於車間溼度及臭氧濃度大小。在靜態（無人）的狀態下使用，對器具、裝置有氧化、腐蝕作用。由於臭氧會造成人的神經中毒、引發支氣管炎和肺氣腫等危害。初中高效三級過濾方式濾塵：目前，潔淨室無法在食品行業普及（保健食品除外），原因如下：1、潔淨室造價高、耗電大、易損耗品更換頻繁，執行成本大；2、現有食品企業多為老式廠房，改造成本大，搬遷或重建時則報廢。因此，無塵潔淨室對諸多企業而言成了一種擺設，一種形象工程，只有上級檢查時才開啟。透過以上常用方法比較，得出如下結論：很多企業無法穩定，有效，長期的控制微生物，究其原因就是消毒產品和消毒方案不正確的緣故。因此解決食品微生物超標的的一個重要前提是：瞭解客戶生產工藝，制定專門的消毒方案和選擇一款優質的消毒劑。奧克泰士作為進入中國5年的品牌，深耕於食品行業，對眾多產品的生產流程瞭如指掌，配合我們獨有的消毒方案和專業的技術人員，奧克泰士己經為超過1000多家食品生產企業解決了食品微生物超標問題。奧克泰士—德國原裝進口，專為食品廠設計，奧克泰士配合空間、環境、物表等可達到食品企業消毒滅菌的要求，近來深受食品企業的青睞。其主要成分是由食品級過氧化氫和銀離子組成的複合型溶劑，食品級無色無味無毒無殘留型。產品經過IFS國際食品標準認證，歐盟EMAS檢測認證、ISO9001/ISO14001管道體系認證、德國萊茵TUV認證等。由於產品其獨特的作用原理，能夠快速殺滅包括芽孢、細菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、黴菌、病毒、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、李斯特菌、大腸埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒桿菌、霍亂弧菌、變形桿菌、空腸彎曲菌、蠟樣芽孢桿菌、平酸菌、耶爾森氏菌、阪崎腸桿菌、蛔蟲卵等在內的所有型別的微生物。奧克泰士食品廠專用消毒滅菌劑，是利用消毒劑的質量特性在鹼性條件下穩定，在酸性條件下殺菌效果良好的特點，利用德國技術工藝將消毒劑和酸性活化劑分別加工，經總混壓片製備的同體速溶性消毒劑．是集消毒、清洗、滅菌三者合一的產品，穩定性好、無刺激性氣味，對人體健康安全無副作用，使用非常方便，樣品在54℃上儲存14天，有效成分降解率達到3．83％，透過測試，奧克泰士的穩定性良好，殺菌效果符合同家衛生部《消毒技術規範》規定要求。奧克泰士為食品企業微生物控制展現了嶄新的前景：奧克泰士作為德國原裝進口食品級高效無殘留的清洗消毒劑，能夠高效殺滅各種微生物，且殘留只有水和氧氣，真正無害，無毒性，無腐蝕性，無味，且作為消毒劑使用時，無刺激性，甚至可以直接飲用。它可以作為燻蒸使用代替甲醛，在達到殺滅微生物的同時，無任何刺激性，無需靜置，燻蒸完畢後，即刻可以生產。它可以作為純化水的抑菌劑，透過微量的新增，達到抑制迴圈水微生物，藻類控制的目的。更重要的是，奧克泰士是全球為數不多的一款能夠有效去除生物膜的殺菌消毒劑，它作為C/D區的物體表面消毒，人員手部消毒用時，使用後，無需沖洗，且具有保護面板的作用，沒有任何腐蝕性。不會產生耐藥性，不受溫度、PH值、光照的影響，可以長期儲存。