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  • 1 # 最愛吃炸雞

    1、直接生吃

    新鮮馬蹄直接生吃,滋味特別好,但在直接生吃時一定要對它進行適當處理,應該把購買回來的新鮮馬蹄放在流水下,用刷子反覆沖洗,然後再控掉水分,用小刀把它表面的黑色外皮削掉,得到的馬蹄果肉還要放在淡鹽水中浸泡半小時,取出後用清水沖洗乾淨能直接吃。

    2、榨汁喝

    新鮮馬蹄榨汁喝滋味特別好,在用它榨汁時需要準備新鮮馬蹄200克雪梨一個把先把它洗淨後削掉外皮得到的果肉切成塊狀雪梨,洗淨後也要削掉果皮,去掉中間的果核,切成塊狀,把它們一起放到榨汁機中,讓榨汁機工作,榨出汁液後加適量蜂蜜調味就能直接飲用。

  • 2 # 使用者5378455997878

    1、削皮當水果吃。

    2、蒸熟了吃。洗淨帶皮蒸熟以後,剝皮吃。

    3、馬蹄蒸肉餅。馬蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少許、香菜1棵、生粉、雞粉和鹽適量。馬蹄去皮洗淨,切碎粒;豬肉洗淨,切片後再剁碎;香菜洗淨切段;將馬蹄、豬肉、冬菜、生粉、雞粉、鹽和少許清水混合拌勻,裝在盤上,隔水猛火蒸半小時即成。

    4、馬蹄素什錦。馬蹄6粒、青圓椒1個、花菇3朵、胡蘿蔔半根,澱粉水、黑胡椒粉、鹽各適量。馬蹄洗淨去皮,青圓椒洗淨,切半去籽,花菇泡發後去蒂,胡蘿蔔洗淨,所有東西都切成丁;鍋裡放油,倒入切好的所有原料,翻炒,加少許水後加蓋煮熟,放入黑胡椒粉、鹽調味,勾芡後盛出。

    5、馬蹄燜羊腩。馬蹄6粒、羊腩250克、姜3片、蔥白2根、腐乳2塊、白酒2茶匙、白砂糖、油和鹽各適量。馬蹄洗淨去皮,用刀背拍扁;羊腩洗淨切塊,氽水5分鐘撈起,用白酒、白砂糖、鹽略醃;熱鍋放適量油,爆香薑片、蔥,放入羊腩略炒,再加入馬蹄、腐竹和少許水一起燜半小時即可。

    6、馬蹄炒山藥。起油鍋,加入切好的山藥和切片的馬蹄一起炒,再加一點青椒條,加食鹽、白糖、幾句,加一點開水悶一下,山藥熟了即可起鍋。

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