運動前不要喝酒， 因為酒精會使運動技巧和判斷力變得遲鈍，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的飲酒更會導致反應、平衡和協調能力的降低，即使在中等量飲酒的第二天，這些運動能力仍不能完全恢復。但是，很少有人能知道，如果運動後少量喝點酒，還能起到緩解疲勞的作用。　　國外醫學研究報告提出，適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有益於患輕微高血壓及血液迴圈不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白， 防止心臟病發作。運動後喝點酒能夠緩解疲勞，因為運動後產生大量乳酸，導致人體酸鹼不平衡，而喝酒能夠使血管擴張，加快乳酸代謝。　　需要注意的是，運動後喝酒要遵循“適時”“適度”“適量”的原則。“適時”就是不能停止運動馬上飲酒，尤其是飲大量的啤酒，因為這樣會加重心臟、腎臟的負擔，損害健康，應該選擇在進食時：“適度”就是運動後飲酒度數應是低度酒，如葡萄酒、黃酒、啤酒等，而中國傳統的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養補品：“適量”就是酒量要適當，一般白酒每次不宜超過50毫升，啤酒不超過300毫升。　　另外，喝酒時選擇理想的佐菜既可飽口福，又可補充運動後營養物質的缺失，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。