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1 # 魚夫小哥
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2 # 梁草閣
我小時候是物質生活非常貧乏的時候!一個月才能吃上一次的肉。中秋節在我家鄉是比較隆重的節日!
在中秋節吃月餅是非常向往的事情。
中秋節前一個圩日,父親就去鎮上買一個月餅回來,偷偷放家裡櫃子裡面鎖起來。等到中秋節那天,吃完晚飯,我們早早就搬個小板凳,到家門口的坪上,等待月亮出來。這時候,父親從櫃子裡面取出月餅,切成小塊,端到我們面,還不讓吃,說是要用月餅引月亮出來。所以,我們家鄉,月餅又叫月華餅。等月亮出來了,才讓期待己久的我們品嚐。
月光餅
月光餅(也叫月華餅,就是通常所說的月餅)
現在市場上各式各樣的月餅鋪天蓋地在我們面前展示。但是我們還是非常懷念兒時的月餅。
現在,在客家地區,客家人依然保留著最傳統的中秋節糕點——“月光餅”, 月光餅是採用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜條烘製而成,在直徑有8公分的白色月光餅上再印上紅色的吉祥圖案,因該餅為圓形,故又取團圓之意,象徵著圓滿、平安的節日祝福。
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3 # 粵食粵好味
小時候的月餅沒有這麼多品種,通常是蛋黃、雙黃和不帶黃的蓮蓉、白蓮蓉、五仁、豆沙月餅。
豆沙月餅基本上是這些月餅中最便宜的。而我就是喜歡的就是它。
農曆八月初一一過,親戚們都陸陸續續地送來月餅。但非常遺憾的是,親戚們送來的都不是豆沙月餅,全是雙黃蓮蓉、雙黃白蓮蓉或五仁月餅。
看著一盒盒堆得高高的月餅,還沒到中秋,我們姐弟幾個就等不及要開動了。通常我們將月餅切開後,姐弟們都會用小叉把月餅裡的鹹蛋黃挖出來吃。剩下沒有黃的月餅就讓爸媽來消滅。
到中秋節那天的晚上,我們姐弟幾人一口月餅都不想吃了。只吃水果、栗子、凌角、花生等……。
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4 # 飛天霹靂豬小妹
小時候月餅的概念其實是酥餅,香香脆脆,手一碰就掉渣,沒有華麗的包裝,只有樸實的味道和價格。是中秋夜在小院子裡搖著蒲扇納涼看月亮時最好的伴侶。現在長大了,也學著自己做月餅,應該說是廣式月餅,雖然沒有小時候的味道,但對於孩子來說,媽媽的味道應該也是他日後想念的月餅味道了️
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5 # 璐璐珠寶水晶店東海
小時候雖然窮.但是過節都很開心!吃的好玩的好!現在大了.煩心事多...吃的東西平時都在吃,沒有過節的期盼和熱鬧了……月餅有人喜歡吃,我們對月餅一般!以前月餅都很便宜.不是真材實料、是那些假的果醬月餅現在月餅可以自己做基本上都有烤箱!現在吃得月餅自己做的吃的踏實!
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6 # 易海拾貝1965
小的時候家裡很窮,一年到頭吃不到幾頓細糧,除了家裡來客人和逢年過節,平常日子都是粗茶淡飯。
每年過完春節盼正月十五,過了十五就是二月二龍抬頭,能吃頓豬頭肉。再以後就盼端午節,為的是吃雞蛋,端午節之後就盼中秋節了。三個多月扳著指頭數,總算盼到中秋節了,過中秋是盼著吃月餅。
那個時候,家裡很窮,條件稍好時,父母買一斤月餅,我們姊妹五個每人一塊,條件差的時候,只買兩三塊,大的分半塊,小的分一塊。
每年中秋的晚上,吃過晚飯,母親把飯桌放院子裡,擺上月餅、香瓜、葡萄等水果,說是要先敬老天之後才能吃,我們都盼著月亮快出來。
分到手裡的月餅,聞著真香,總是一點一點的邊吃邊品嚐,一年就這麼一回,吃了這回,還要等上一年才能吃到。
當兵後的第二年中秋節,正好與國慶節趕一天,食堂煮米粥,每個戰士一斤月餅,有個老鄉不吃月餅,把一斤月餅都給我了,這一頓吃了二斤月餅。
直到現在,對月餅情有獨鍾,每年都會買十幾斤,每次吃月餅,總會想起小時候吃月餅的情景。
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祝大家中秋節快樂!健康平安!
又到中秋月圓時!現在尤其懷念小時候過節。總會想起小時候過中秋節的時候!雖然那時候物質條件沒有這麼豐富,家裡也很窮,但是還是有很多美好的記憶。
小孩子盼過節、大人盼作田。這是我們那邊的一句諺語,對於中秋過節,小孩別提有多興奮了。我家在南方的農村,我小時候中秋最大的期盼便是能吃到月餅。父母們在中秋這一天會暫時放下家裡的農活,早上會在村裡買點肉、買點豆腐(我們那邊都是小販挑著挨家挨戶的賣),為晚上的晚餐團圓做準備。
父母一般會在中秋前幾天去趕場,去集市買月餅、買水果,記得那時候紅富士蘋果1元一斤,趕場一次媽媽會買5斤,能吃個四五天。
晚上搬個小桌子、小板凳,農村裡屋前坪地上或者二樓平臺上然後擺上月餅,點上油燈,再把自家種的橘子摘幾個放盤裡,再把自家地裡種的花生端一盤,還有一定會吃南瓜子,大人們都說吃南瓜子好,一家人就圍著小桌而坐,乘涼、吃月餅、賞月、大人們講講嫦娥的故事、我就會一直盯著月亮看,想著月亮上面真的有廣寒宮。
為了祈求保佑家人平安團圓而準備月餅還有柚子,還有一隻煮好的全雞,再斟上三杯茶水來拜月光,祈求得到保佑。拜完月光之後,那三杯茶水就要給家裡的小孩子喝,喝完之後,小孩子就能夠沾上運氣,帶來吉祥。然後就能開始吃月餅吃柚子了,而拜完月光的雞,就會被大人做成一道美味的菜餚,吃進肚子裡就相當於,吃下了運氣與吉祥,給家裡的所有人帶來吉祥的意思。
希望月亮能一直照著你,以表示平安。