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  • 1 # 週週愛生活

    轉眼間又到了一年一度的小暑節氣,小暑是什麼意思呢?

    暑,表示炎熱的意思,小暑也就是小熱的意思,小暑時節,雖然還沒到夏天最熱的時候,但已經是初伏前後,很多地區平均氣溫已經高達30℃,常常有熱浪襲人的感覺。

    這樣特殊的天氣,對身體健康提出了挑戰,想要保持健康,就要有所宜忌,做好了,才能平安過夏更健康。

    小暑,吃三食

    一食:黃鱔

    夏天是吃黃鱔的最佳時期,而小暑節氣時出產的夏黃鱔味道最為鮮美、營養最全面,所以,有句俗語是“小暑黃鱔賽人參”,說的就是小暑時吃黃鱔的滋補養生功效。

    食譜:紅燒黃鱔

    材料:黃鱔、調味品。

    方法:將黃鱔洗乾淨後切成段狀。生薑、大蒜等調味品處理好。熱鍋燒油,然後放入黃鱔。加入調味品。收汁後裝盤即可。

    二食:蓮藕

    蓮藕是夏天的應季食物,有涼血滋陰的養生功效,小暑的時候空氣乾燥,又常上火,所以,可以經常吃些藕,幫助身體補水和涼血,是一道夏天必備的蔬菜。

    食譜:素炒藕片

    材料:藕片、調味品。

    方法:挑選當季新鮮蓮藕,清洗乾淨後切成薄片。藕片容易氧化放在清水裡面泡一下。熱鍋放油,然後放入藕片和其他調味品,等到藕變色後即可出鍋。

    三食:綠豆芽

    夏天,植物生長茂盛,也是吃綠豆芽的好時候,綠豆芽的熱量較低,但是水分和纖維素含量較高,可以促進腸胃蠕動,潤腸通便,同時,綠豆芽有清熱解毒的養生功效,非常適合夏天食用。因此,小暑的時候可以定期挑選綠豆芽食用。

    食譜:涼拌綠豆芽

    材料:綠豆芽、紅蘿蔔、調味品。

    方法:綠豆芽洗乾淨、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。焯水後備用。將大蒜、辣椒、蔥花處理後備用。熱鍋燒油,將調味品倒進鍋中燒至滾燙。趁熱將其淋在綠豆芽上。

    小暑,忌三事

    一忌:飲食過量

    飲食過量,會損傷腸胃。夏季,尤其是進入小暑後,更不應多食、過食、大食、嗜食、暴食,否則,脾胃受傷,健康受損。

    飲食應以適量為宜。夏季是消化道疾病多發季節,在飲食調養上要改變飲食不節,飲食不潔,飲食偏嗜的不良習慣。

    二忌:過度勞累

    按照中醫理論,小暑是人體陽氣旺盛的時候,春夏養陽,人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。

    小暑時氣候炎熱,人體能量消耗較大,此時宜遵循“少動多靜”的養生原則,以免陽氣外洩太過。

    每天作息應有規律,除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結合,運動時一定要掌握好強度,避免強度過大。

    三忌:過度貪涼

    雖然天氣炎熱,但不要過度吃冷食,平時也不要涼水沖澡,多度貪涼,損害身體。

    夏季如果攝入過多的生冷食物,會對人的陽氣造成比較嚴重的傷害。在此提醒,過多的生冷食物使體內聚集了過多的寒氣,容易導致秋冬季得病。

    人體對溫度的適應是需要過程的,一下從高溫到低溫會使人體受到刺激,不要說用涼水沖澡了,運動完用涼水衝頭,甚至衝腳都會使溼寒進入體內。

    小暑,防三病

    一防:血管病

    夏季是心腦血管病高發的時節,天氣炎熱、血壓不穩、情緒起伏,都可能促使心腦血管病爆發,不得不提早預防。

    1、保證水分攝入

    夏季每天的飲水量一定要充足,因為天氣炎熱的原因,體內的水分很容易被蒸發掉,而這時一旦體內水分沒有及時得到補充的話,血液濃度就會升高,繼而血黏度就會升高,這也是誘發心腦血管疾病的主要原因之一。

    心腦血管病高危人群在夏季每天應保證2000-2500毫升水分的攝入,最好是在半夜醒來時也要補充些水分,這樣才能降低血黏度,預防血栓形成。

    2、補充α-亞麻酸

    α-亞麻酸可以將體內多餘的脂類以及附著在血管壁上的斑塊等溶解,並透過新陳代謝到體外,防止過多的脂類垃圾沉積在血管壁上,從而達到清血脂,預防動脈硬化以及心腦血管疾病的作用。

    紫蘇仁油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油,α-亞麻酸含量可高達66.7%左右,每天補充5-10ml,可以更好地清理血液垃圾,清血排毒,預防心梗、腦梗等疾病的發生。

    二防:腸胃病

    夏季食物容易變質,過度吃涼,或者過度辛辣刺激,都可能導致腸胃病爆發,平時要注意防護好腸胃健康。

    1、保持良好情緒

    胃是否健康與精神因素有很大關係。夏季天氣炎熱,不免會出現心煩意亂的情況,這時就要注意情緒的調整了。

    你可以找知心朋友暢談;或者觀看幽默小電影,使你的心情舒展,也可以用花營造一個芳香清雅的環境,聽一聽音樂,都可以使不良的情緒得到緩解。

    如果在工作中,可以階段性的起身下樓和同事一起走一走,對於舒緩心情都有很大的效果。

    2、注意飲食健康

    夏季飲食上少油膩辛辣冷這是必須的,因為引發腸胃炎的一部分原因就是它。

    飲食宜清淡、溫和、易消化、切記肥甘厚膩之品,多吃高蛋白食物、高纖維食物和高維生素食物,這樣才有利於脾胃的正常運轉。

    夏季當餐的食物最好當餐食用完畢,剩飯剩菜會滋生大量細菌,特別是隔夜菜細菌更多,即使放冰箱亦是如此。

    三防:溼氣重

    夏季雨水豐沛,高溫又讓毛孔大開,溼熱侵體是常有的事,溼氣重了,要提早清除,否則拖到冬天就是一身病。

    1、喝點茶水

    可以將黃花苗、茯苓、薏仁、葛根、赤小豆、甘草、淡竹葉、馬齒莧等24味混合,搭配成黃花苗茯苓茶飲用,對去除體內溼氣是很有幫助的。

    白鼓丁,可瀉火除溼,利水排毒。淡竹葉,擅長祛溼熱。茯苓,健脾和胃、補腦健身、利水滲溼、寧心安神。

    薏仁,健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼。葛根,歸脾胃經,能夠起到調理脾胃的作用,如果溼氣重常會有腹瀉,葛根能夠幫助治療脾虛,緩解拉肚子的症狀。

    赤小豆,可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩。甘草,補脾益氣,用於脾胃虛弱,倦怠乏力,癰腫瘡毒。

    淡竹葉具有清熱、除煩、利尿的功效。馬齒莧,可清熱解毒、利水祛溼,還可幫助人體排出更多毒素。

    2、喝點小米粥

    小米粥是我們生活中經常會食用的,但是很多人在夏天因為天氣熱的原因,就不願意食用熱的小米粥。

    事實上,想要祛溼,還需要我們做的是,調理好自己的脾胃,而小米粥就是很好的選擇,無論是搭配其它的豆類,還是別的食材來食用,再或者是自己單獨的食用。

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