準確的說人體的味道有兩個方向上的不同，一個是自己氣味的不同，另一個人是接收的人的嗅覺感受不同，也就是說你覺得香但別人聞起來可能不覺得香，甚至覺得刺鼻

舉一個最簡單的例子，蘆筍，我最愛吃的這種蔬菜，長這樣的這個：

它在人體內由於蘆筍酸會被代謝掉，產生甲硫醇，會富集在尿液當中揮發出來一些個不太美好的味道，然而，實際上不是誰都能夠聞到這個味道，這個氣味的嗅覺感受器受基因調控，大概有1/3左右的人是聞不到這個味道的：

這個例子只是在說明，相對於視覺感受器，嗅覺的感受器有著更強的異質性，當然這其中也有一些關鍵的基因影響它們，比如這個OR7D4基因(1)，它會極大的改變人們對於雄甾二烯酮和雄烯酮（豬雄激素，人體裡也有少量）的認知，這個基因的突變會對這個氣味不敏感（別問我什麼味道反正我不覺得這是個好味道）

然後回到香味的討論，在編碼嗅覺感受器的幾百個基因中，人與人之間有著極大的閾值差異(2),有的時候這種差異甚至可以達到100倍左右，這就導致了可能有的氣味讓人覺得臭的不行的時候，另一個人還毫無感覺——例如糞臭素（3-甲基吲哚），這東西就是在屎裡面的一種主要氣味來源，然而低濃度的時候並不會讓人厭煩，甚至還有人覺得挺好聞

所以說，扯了這麼多，歸根到底，個體化差異如此之大的東西，我們沒有辦法一概而論，但至少人類對於腐敗等氣味比較敏感（這部分基因相對保守），確保自己保持清潔就好，與其說讓自己有“體香”，不如找到那個“覺得你香”的人

以上

Reference

1.Keller A, Zhuang H, Chi Q, et al. Genetic variation in a human odorant receptor alters odour perception[J]. Nature, 2007, 449(7161): 468.

2.Hasin-Brumshtein Y, Lancet D, Olender T. Human olfaction: from genomic variation to phenotypic diversity[J]. Trends in Genetics, 2009, 25(4): 178-184.