一、概念區別

老料，就是砍伐後存放時間較長，水分已蒸發殆盡，油脂分佈均勻，木性趨於穩定的木料。(存放時間至少10年以上）

新料，則是剛剛砍伐下來的木料，其內部水分含量大，木性不穩定，油脂分佈不均勻。（存放時間在3年以內）

乾料，這是一種介於老料和新料之間的木料，內部水份還未蒸發完全（存放時間約在3年到10年之間）。

二、質量區別

老料，伐下已久，整體色澤基本一致，油脂分佈非常均勻，細看有很漂亮的琥珀色熒光，觸感極佳，有一種溫潤如玉的感覺，而且老料經數十年甚至上百年的歲月洗禮木質已十分穩定，抗潮耐壓，不易變形開裂，是製作高檔傢俱的極品珍材。

新料，多為人工種植開採，因為生長週期短，所以它的芯材大都木質疏鬆，油性小，油脂分佈也不均勻。

新料中水分很多，所以在使用中需要注意的問題也很多，不能置於Sunny下暴曬或暖爐前烘烤，否則很容易開裂、變形。有些新料花紋清晰且新鮮絢麗，也有很多人喜愛，但就整體價值來講，新料的還是低於老料的。

三、鑑別方式

1、顏色。海黃老料大都顏色較深沉且渾然一體，沉穩典雅，大氣含蓄。而新料大都顏色較淺，以黃色褐色為主，紋理清晰突出，但因為其表面乾燥油性不大，使得有些木材整體顏色斑駁無章，不成體系。

氣味。老料多是天然生長，砍伐後經長時間的放置使得降香味道浸潤全身，所以老料的香是醇厚持久、渾然一體的香。

新料多是人工砍伐烘烤，在烘烤時降香由內向外快速蒸餾，使得新料木材外部辛辣而向內漸香，缺乏整體綿延醇厚的味道。

而且更重要一點，現在的新料大都是人工速生林，為了短期內獲得利益，商家採用人工吊針灌油的方法進行芯材的催生，這就導致出產的新料香味不持久，除了在打磨後有降香味，時間一久，味道就消失殆盡了。

四、海南黃花梨老料現狀