海參有保質期 即食海參大概幾個月左右 如果幹海參的話儲存好能三到五年左右。主要儲存方法密封 要好 放到冷藏 切記不要碰到油

好的淡幹海參至少可以儲存2-年是沒有問題的。海參的質量和儲存方法也會影響儲存期，

最好是常溫、通風、乾燥儲存。

我是自己加工幹海參的，根據我的經驗 我家的淡幹海參只要放在乾燥的地方，放十年八年應該沒問題的，泡發好的海參，放入冰櫃單凍，然後放在自封袋裡，半年之內吃完就行，只要密封的好，時間長點也沒有關係。

好的幹海參儲存個三兩年是沒有問題的。

記得是常溫、乾燥儲存，最好有乾燥劑，用個專門的密封罐最好！

首先，回答海參是否有保質期的問題：海參是食品，凡食品皆有保質期。

其次，海參有活的、即食的、拉缸鹽的、鹽乾的、淡乾的不等，有不同的保質期和儲存方式。

活的海參捕撈上來以後，能夠儲存的時間只有幾個小時的時間，最長七八個小時吧，時間稍長，海參自身所含有的自溶酶會將海參溶化成水。在運輸過程中，採取海水充氧、加冰等方式能保持海參24小時左右的存活。所以，如果的拿活海參來食用，得第一時間處理，方法是將活海參剪開，將內臟拿掉，然後放在開水鍋裡煮5-30分鐘，即可冷凍儲存，但儲存時間不宜太長，一般1-3個月，吃時，如發拉缸鹽海參或幹海參同樣的發制方法發制就行了，否則很硬，難以咀嚼。

即食海參有用上述活海參加工成的，大多數是用幹海參發制而成，其儲存方法必須放在冰櫃裡儲存，並且不宜長期儲存，一般1-3個月，時間過長容易造成海參中膠原蛋白等營養成分的流失和變質。

拉缸鹽海參其實是活海參加工成幹海參中的一個半成品，這幾年被一些商人利用，稱其為半乾海參，太過勉強。拉缸鹽海參的家庭儲存期也不要超過1-3個月，因為很多拉缸鹽海參初加工時，因為利益，煮的火候不到就醃製，儲存時間過長就很容易造成海參的中間部位腐爛變質，所以購買回這類海參，應儘可能的立即發制，發制好後冷凍儲存，並請儘快食用。

鹽乾和淡幹海參因為是幹品，含水量極少，所以儲存期限較長。一般在常溫下可儲存2-3年，如採取防潮等措施，可延長儲存期限。當然，放在冰櫃的冷凍條件下，儲存期限可長達數年。不過，如無必須，還是及時發制，早日享受為最好。能夠最大程度地減少珍貴海參的營養成分的流失和不必要的變質浪費。

隨著人民生活水平的提高，海參也逐漸成為百姓上的餐桌美食，大家都知道，海參營養十分豐富，富含高蛋白，是各個年齡段都十分適合的滋補品。

目前市面上所出售的海參主要以乾製品為主。這是因為鮮活海參不易存放和運輸，一旦出水後，沒有及時的加工處理就會發生自溶問題。