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1 # 賣女孩的柴火
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2 # 孤江岸
材：生蠔 100g 辣椒 一個 姜 5g 芹菜 5g 醬油 適量 香油 3-5滴 ...做法：1.生蠔用清水沖洗,然後瀝乾裝碗 2.加上切好的芹菜辣椒粒薑絲 3.加入醬油蓋過生蠔、再加入少許魚露、香油、白糖、料酒 4.蓋上保鮮膜
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3 # JJ林麟霖
用料
生蠔 100g
辣椒 一個
姜 5g
芹菜 5g
醬油 適量
香油 3-5滴
白糖 3g
料酒 5ml
潮式醉生蠔的做法
生蠔用清水沖洗，然後瀝乾裝碗潮式醉生蠔的做法 步驟1
加上切好的芹菜辣椒粒薑絲潮式醉生蠔的做法 步驟2
加入醬油蓋過生蠔、再加入少許魚露、香油、白糖、料酒潮式醉生蠔的做法 步驟3
蓋上保鮮膜放冰箱急凍5至10分鐘潮式醉
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4 # 曾凡輝1981781997
加上切好的芹菜辣椒粒薑絲
加入醬油蓋過生蠔、再加入少許魚露、香油、白糖、料酒
蓋上保鮮膜放冰箱急凍5至10分鐘
最後盡情享用美味的生蠔，體味食材的新鮮吧
蓋上保鮮膜放冰箱急凍5至10分鐘
最後盡情享用美味的生蠔，體味食材的新鮮吧
醉生蠔的關鍵是選材要新鮮，來自乾淨水質的產地。選材以顆粒飽滿、大小適中且不破損的生蠔為好。醃製完後冰鎮更能帶出醉生蠔鮮美嫩滑、入口即滑的口感。
用料
生蠔100g辣椒一個姜5g芹菜5g醬油適量香油3-5滴白糖3g料酒5ml潮式醉生蠔的做法
生蠔用清水沖洗，然後瀝乾裝碗
加上切好的芹菜辣椒粒薑絲
加入醬油蓋過生蠔、再加入少許魚露、香油、白糖、料酒
蓋上保鮮膜放冰箱急凍5至10分鐘
最後盡情享用美味的生蠔，體味食材的新鮮吧