蛋類，尖椒炒蛋，各種炒蛋。魚，鯽魚，花鰱，花鰱頭做剁椒魚頭，魚尾醃製，紅燒。肉類，尖椒炒肉，各種炒肉。土豆絲。蛋，魚，肉，頻率最高

經常出現在我家餐桌上的是青菜，各種應季青菜！我家的餐桌上可以缺雞，缺鴨，缺扣肉排骨，缺山珍海味，但絕不可以缺青菜！

為什麼呢？我也不清楚，但是一家人就是喜歡吃青菜為主，同時，也是因為有一個勤勞的老母親！除了天氣不好，我的媽媽每天都出去整理菜地，她覺得這樣很開心，日子也過得很快，很充實！生菜，苦麥菜，豆角，空心菜，南瓜，冬瓜，等等，自產自銷，無公害吃的放心，吃的開心！我們也常常勸母親，辛苦了一輩子，就歇歇吧，亨亨清福，咱家不缺這個錢！母親總是笑著說：“你不懂！”是啊，老人的心思我們不懂，但是隻要她開心就好，健康就好！

我家餐桌上常見的菜有：清蒸魚、耗油青菜、辣子雞、糖醋排骨、土豆絲、番茄雞蛋、椒鹽大蝦、孜然羊肉、爆炒三丁、茄子燒肉、胡蘿蔔燒羊肉、南瓜雞、西芹百合

我店裡主營招牌飯菜，客人們最愛吃:竹溪家常菜(酸辣味)，竹溪蒸盆，蒸菜。懶豆腐(特色主食)，燒雞公，竹溪臘味。

說到家常菜，地域口味不同，生活水平不同的家庭還是有一些差別的。南方和北方差距挺大的，南方人口味相對清淡一些，喜歡甜食，喜歡喝粥喝湯，北方人相對口味重一些，喜歡酸、辣、麻多一些，南方人的飲食相對細緻一些，基本不生吃蔬菜，北方人的飲食相對粗糙一些，比如東北的蘸醬菜，還有西北人吃麵時愛吃生蒜等。高收入家庭的飯菜食材可能會比低收入家庭的好一些。這些習慣也就決定了日常餐桌上出現頻率最高的菜是哪些。我是陝西西安人，家庭就是工薪階層，下面就說說我的日常餐桌出現頻率最高的菜

1.酸辣土豆絲，土豆切絲過水沖掉澱粉，青椒切絲，蔥、姜、蒜、幹辣椒下油鍋爆香，加入土豆絲、青椒絲爆炒，半熟加鹽、香醋，出鍋前放雞精即可

2.西紅柿炒雞蛋，西紅柿切塊，雞蛋打散，蔥切段，姜切末，雞蛋炒熟不要太散，蔥段薑末下油鍋爆香，倒入西紅柿翻炒加入兩湯匙清水，加入適量食鹽，蓋鍋蓋炒制西紅柿變軟，加入炒好的雞蛋翻炒，待湯汁濃稠出鍋

3.蒜薹肉絲，裡脊肉切絲，加入雞蛋清、生抽、澱粉、清水，打至上漿，蒜薹切段，鍋中熱油把肉絲滑散變色備用，鍋中熱油加入幹辣椒角，倒入蒜薹，加入半湯匙生抽，兩湯匙清水，適量食用鹽，翻炒至蒜薹八成熟加入肉絲，繼續翻炒至全熟加入適量雞精出鍋

4.紅燒醬排骨，排骨焯水，鍋中放入冰糖炒糖色，加入排骨翻炒至上色，加入八角、桂皮、香葉、草果、幹黃醬、生抽、老抽、生薑片、蔥段，加開水剛沒過排骨，小火燉一個小時，大火收汁出鍋

以上就是我的日常餐桌出現的幾道家常菜，你們呢？

口味不同，地域不同，每個人心中都有自己的美食

肉 哈哈

我老公愛吃肉 所以我們家每頓都是有葷有素

紅燒排骨 青椒炒肉 雞翅 孜然牛肉 黑椒牛肉等等再搭配一個素菜有時配上一碗湯！從來不覺得做飯很煩人，我喜歡廚房，喜歡做好吃的，更喜歡看老公吃的很香的樣子

自己做一些創意菜，經常用常見的食材，

不同的做法，做出跟平時不同的菜品，

我也跟著學了一些，做法還真的不算困難，而且好看又好吃，比方說泡麵和雞蛋，我們就會想到，將面煮熟後，再來臥個荷包蛋，就會將這兩種食材搭配製作成泡麵

我是一個90後的小女孩，平時喜歡做美食，最喜歡吃的就是土豆，也是家裡必備食材，百吃不厭，青椒土豆絲，麻辣土豆塊，狼牙土豆，悶土豆，紅燒排骨土豆，這些經常出現在我家裡，平時沒事會把一天吃的東西想好，準備食材，自己親手操作，讓我感覺做菜也是一個美好的事情。

我住的地方是靠近海的，所以我們的飲食都是以海鮮為主。基本上每一頓都離不開魚，做法有清蒸，煎炸，煮湯，烤等等。

那麼下面我簡單介紹一下我們這裡的菜式。有豆腐魚頭湯，水煮酸菜魚，燉鱸魚，辣椒魚頭等等。

婆婆每天做5個菜，西紅柿炒蛋，天天剩天天做，蘿蔔牛肉，吃夠了就蘿蔔排骨，茄子公公喜歡，肉兒子喜歡，我減肥吃的少，現在晚餐吃蘋果