袋鼠肉啊。

一直就對這個袋鼠國的“國肉”充滿期待，

曾經問朋友袋鼠肉味道怎麼樣，他回了我一幅猙獰的表情......

得不到的永遠在騷動啊！！

這個月發了工資，首先想到的就是搞塊袋鼠肉嚐嚐。

買之前問做過袋鼠肉的同學味道如何，

所有人都勸我要冷靜，

可我覺得不試一下怎麼知道好吃不好吃呢？

萬一是他們的烹飪方法不對呢？（也不知道我哪來的自信）

“你太執著了！Naive。”

“年輕人當然要勇於嘗試，實踐出真知嘛！”我有理有據。

於是：搞來了一袋！

拿在手裡感覺是幸福的

回到家，一開啟包裝，一股刺鼻的怪味撲面而來。

騷！！真騷！！

血紅血紅的肉色，仔細聞起來還有一股鐵鏽味兒。

原來還打算像烤牛排那樣烤著吃，現在似乎有點一籌莫展。

為了尊嚴！

袋鼠聽了想打人！

想到我大中華飲食文化博大精深，區區袋鼠肉怎能被難倒？

料酒、鹽、花椒、八角、均勻按摩，醃之！

來悉尼旅遊的老姐親自掂勺，抽油煙機開到最大！

蔥薑蒜下油爆香，花椒緊隨其後！

袋鼠肉切絲，裹上生粉，下鍋爆炒！

老抽辣椒粉香油壓上，重口味！

最後，一大勺老乾媽！

起鍋！

戰鬥結束，成品如上。

一道簡單的爆炒袋鼠肉，代表了中華民族的不屈和智慧。

情意滿滿，味道呵呵，含淚吃完。

眼神裡透露著對智障吃貨的關愛

如果有人問我袋鼠肉好不好吃，

我會微微一笑說：在也不會去自己做東西吃了

胡辣湯，我很喜歡喝。在家自己也做過但就是做不出小區門口早餐店的那個味道。話說人家掙錢的手藝，如果我們在家就能做出來那未免太簡單了。

曾經吃過的一道廣西醃酸木瓜！是以前剛出來工作，一個廣西同事做的，那時候特別喜歡吃，覺得味道很好，口感什麼都是我喜歡的！但這麼多年過去了，一直想自己製作，卻無從下手，希望有一天還能再吃到那個味道吧！記憶中的味道

倫教糕，廣東順德地區的倫教糕是我一直想吃卻不會做的。

倫教糕是順德地區的傳統小吃，只有順德的倫教糕才能是正宗的倫教糕。它通體雪白青亮，看著都很柔軟勁道，吃起來應該清甜可口，特別適合夏天食用。

我是在看《舌尖上的中國之尋味順德》上知道了倫教糕，而且看的時候我特別想吃，這是我看過很多美食節目唯一很想吃到的食物。

為什麼會喜歡倫教糕呢，是因為我懷念之前在杭州呆過的那段時光。以前在杭州時，我和姐姐每天下班都會吃一種米糕，也是用大米做的，只是用鍋烙的，比倫教糕厚，有兩寸厚，口味一樣，都是吃起來清甜，又有點兒酸味兒，柔軟勁道彈牙。自從回老家後，就從未吃過。突然看到倫教糕就想起了那種米糕。想起了跟姐姐一起上班逛街的日子，很想念。

蔥爆羊肉，其實，越是簡單的菜，就越是難做出好吃的味道。因為這道菜合格的標準就是羊肉炒到外面焦了但是裡面又很嫩，蔥裡面還要傳出羊肉的香味，難度十分高。

謝謝邀請，什麼美食是我想吃，又不會做的？！我想想，嗯～目前只有一個國家美食是我想吃又完全沒材料，還不會做的，還挺像嘗試的，東南亞，泰國，越南這些地方，是我最想了解的美食，因為很特別，他們那邊做法，像越南湯河粉，用毛根還有八角等香料，吃起來又不膩清爽，還有泰國生醃製海鮮，感覺像加魚露，辣椒油辣椒檸檬汁，但具體什麼料真不清楚還沒吃過，但是卻想吃，好多年前有朋友叫我一起去寮國緬甸走下去，看看，我下得沒敢去，其實也很想去，就是不安全，我過去也是看吃的，因為我是吃貨目地永遠只有一個，馬來西亞的美食也沒吃過，不過那邊榴蓮白咖啡倒是我最愛，榴蓮馬來比較經典。

白咖啡☕️年輕時候經常喝，最愛白咖啡跟黑巧克力。不過我會拿越南腰果炒什錦。

潮汕醃製血蚶，我也挺喜歡的，好吃，口感爽啊！還有一個國家的菜，我想了解，但不想吃，就是印度，感覺衛生額，但是不代表味道吧，飛餅等，跟那邊都有點關係，純粹只想看他們怎麼做。

其實最好的美食，我不喜歡叫他美食，食物吧！是材料很重要，其實食物就像個圓⭕️，你放怎樣的調料，最終，你都要回歸他最純正本質那股味。所以傳統，跟原味食物是我最喜歡吃的。簡單才是最好，而不是添油加醋增加，調味加多了就蓋住了，因為那只是輔料，只為提食物本質味，不為蓋住。

脆皮紫菜卷，是我最喜歡吃，卻很難做的一道美食！

1.第一次吃廣式點心，剛開始有點不習慣，但美食無國界，各種各色美食都要敢於挑戰，嘗試！

2.這天中午，我和姐姐到處尋找美食，我們來到一家點心傳說，看了下選單，看到一幅漂亮的美食圖片，吸引了我，我點了一份脆皮紫菜卷，懷著好奇心情等待美食到來！

3.服務員端上來，真漂亮，擺盤和造型非常講究，上面像魚籽一樣的東西，切成小段。還有乳酪均勻平鋪上面，吃完乳酪，裡面是各種混合的魚肉，最外邊用紫菜包裹住，外面的紫菜脆脆的，裡面的魚肉鮮嫩柔軟，加上酸甜的乳酪，感覺就像人間美味，極品！

4.好吃但是自己卻不會做，首先，它的原材料有很多自己都沒見識過，聽服務員說裡面有魚籽醬，還有紫菜卷，一般超市裡都沒有賣的，確實，一般的紫菜經過經過高溫蒸熟以後了，不會脆，而這裡的口感確實很酥脆，不一般！

5.如果大家有機會，可以去嘗試一下，這裡點心真心不錯，價格實惠，關鍵是老少都可以吃，喜歡的話，可以去品嚐吧！

什麼美食是我想吃，又不會做的？是燒烤之類的美食我想吃，又不會做。我的侄子就是搞燒烤美食行業的，很捐錢。我的侄子在長沙搞燒烤呆了兩三年，現在是老家常德市開了一家燒烤店。

經典傣味美食——苦撒苤，因為傳說它裡面的苦水是用牛胃裡的苦汁做的，你也可以理解為將要成型的牛糞汁。不過那只是傳說，學會吃苦撒的人會上癮，戒不掉

海鮮吧。

從小就喜歡吃海鮮，但是一般都不會自己動手弄。現在餐廳多，更是懶得自己處理了。吃海鮮一般我都去臻府蒸汽海鮮，推薦下。