大米是人們日常食用最多的主食之一，雖然世界上種植大米的糧食產區很多，但是因為產地、氣候、種子等多方面原因，所種植出來的大米品質不一。毫不誇張地說吃到一碗好吃的大米飯，絕對是一種享受。好的大米“光吃飯不吃菜就能造兩大碗”絕不是過度誇張。大米品牌有哪些？哪裡的大米較好？5大產區這裡的最好！

從全球範圍看，比較出名的大米是日本的越光和秋天小町米，口感比較粘，適合做壽司和飯糰，再有就是泰國和越南香米也比較出名，都屬於長粒秈米，口感香糯香味突出。

中國的大米，相對來說東北地區所由於氣候以及種植環境等多方面原因，種植出來的粳米品質要普遍好於南方的秈米。目前國內品質比較好的大米根據產地劃分有五常大米、響水大米、梅河口大米、盤錦大米、天津小站米等。

而在這些大米產區中，也因種植的種子種類的不同，大米產品口感也會不同，比如拿五常大米和響水大米來說，最好吃的品種是稻花香二號。其他品種口感相對次之。

大米消費市場雖然比較大，但是國內消費者購買習慣大多以產地作為大米品質的區分標準。大米品牌還未能成為引領消費者購買的依據。佔據主導地位的大米品牌不多，大米品牌塑造仍要繼續加強。目前從品牌上來說比較出名的有金龍魚、北大荒、福臨門等大米品牌。

提到大米大家都不會陌生，作為我們餐桌上必不可少的一種穀物，大米可以說扮演者非常重要的角色，也是咱們華人食用最為多的一種主食，和麵粉一樣，幾乎是家家戶戶必備的一種食材，大米不但可以作為主食食用，還可以做成各種美味的小吃，不但美味，而且營養豐富，是一種包容性非常強的食材，尤其是在中國的南方，大米更是最受歡迎的一種穀物，幾乎沒一頓飯都少不了大米的存在，在中國有名的大米大米產地有很多，那中國哪裡的大米最好吃呢？

1.黑龍江五常，提到五常大米對於喜歡吃大米的朋友大家應該都非常熟悉，尤其是在北方，五常大米是最受歡迎的種類，在很多人的印象中，南方人比較喜歡吃大米，而北方人比較喜歡吃麵食，並且南方被譽為魚米之鄉，理應南方的大米口感和品質更好，其實不然，東北特殊的土壤和氣候非常適宜大米的生長，所以這裡有著品質非常好的大米，在東北有很多非常知名的大米產地，但是五常的大米是其中最為知名的，在古時候作為貢米的五常大米，口感要比其他的地方的大米更好，口感更好，最為適合蒸米飯，蒸出來的米飯沒菜都能吃上兩碗。

2.河北御田，相比其它地方，河北食用大米並不多，而且也很少種植大米，但是在河北卻有著咱們國內最貴的大米品種，那就是這種胭脂米，和它的名字一樣，這種大米的樣子和顏色非常的漂亮，有一些像我們吃的黑米，但又不是黑米，它的顏色呈現紅色，而且顏色深淺不一，大米的顆粒也是非常的少，這種大米的歷史非常悠久，但是因為種植難度很大，而且對於土壤和氣候要求比較嚴格，目前也只有河北玉田這一個地方才可以種植，而且產量非常的少，胭脂米不但漂亮，口感非常的獨特，營養價值比普通的米要高，同樣價格也非常感人。

3.新疆伊犁，在大多數人的印象中新疆很少食用大米，而是食用和大米類似的青稞等穀物，但是因為新疆等地特殊的氣候，加上充足的光照，這種產自新疆伊犁的河谷大米品質非常的不錯，口感極佳，蒸出來的米飯香糯彈牙，非常的好吃，而且河谷大米生長在天山腳下，用融化的雪水灌溉，汙染很小，這個地方晝夜溫差很大，所以河谷大米的澱粉含量非常的高，口感更加的香甜，營養價格也很高，品質自然不用多說，非常的受歡迎。

4.江西萬年，江西的氣候非常適宜大米等農作物的生長，這種產自江西萬年的萬年貢米，有著上千年的種植歷史，在古時候也是作為貢米，也是現在國宴的指定用米，可見品質非常的高。相比其它的大米，萬年貢米的顆粒更大，口感更好，大米的色澤更加的透亮，顆顆飽滿，口感彈牙軟糯，不但可以直接蒸制米飯食用，也是很多美食必不可少的原理。而且蛋白質含量非常的高，是不可多得的高品質大米，受到很多人的歡迎，但是萬年貢米對於種植技術要求很高，所以產量也相對較低，一年才可以種植一季。

5.江蘇，江蘇歷來都是咱們國內大米的主產區，江蘇每一個地方種植的大米品質都非常的不錯，其中最為好吃的就屬江蘇的南粳大米，江蘇的大米米粒晶瑩飽滿、香味濃郁、軟硬適中等特點，更為重要的是產量大，品質穩定，價格便宜實惠，受到很多人的歡迎，江蘇的南粳大米蒸出來的米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，富有彈性，冷而不硬，營養價值很高，非常的常見，很輕易的就可以吃到，也成為南方很多地方吃大米的首選。

個人覺得，大米都是農民伯伯種的，能吃就行，非要評個高低，那就是黑米咯，一般人吃不起，我們農村人，只吃自己種的米，煮出來的飯，好香

說到什麼牌子的大米最好吃的話，需要認識到兩點：

1、越好吃的大米往往是賣的最好的一種，這個最好買的時候，問問賣你米的老闆，他是最清楚的，哪種米他賣的最好估計就最好吃的。

做到這點的話，只找到最好吃的，還沒有找到便宜的。

2、本地的米會賣的便宜點，因為成本低，少了運輸費，商家成本低，那給我們這些消費者就不會太貴，天地良心嘛。這個時候就看看米的商標，哪裡產的。

總結：

先問老闆哪幾種米賣的最好，再對老闆推薦的幾種米做選擇，選一種本地米，或者選擇離你家近點的大米。

（如果你問老闆，老闆說他的米都是好吃的，那麼你就換家，總有良心老闆）

忠告：

也不是越貴的米越好吃，也不是越便宜的米不能吃，大米賣哪個價，是透過成本計算白天來的，不要盲目選擇。

稻花香

東北大米最出名差不多的就是稻花香大米了，米廠在收完當地的水稻或自產水稻後進行晾曬，大型的加工廠會有烘乾塔對水分的控制會更精準，然後進行無新增磨出米，出米後打包成25kg大白袋然後發往全國零售或進行分裝成品變成商家各自的品牌進行銷售。收到貨後仍然會有香味，而且能保持幾個月之久。它的米狀成稍細長狀，晶瑩透亮，做成的米飯香糯，最重要的是剩飯不回生，即飯涼了以後吃著仍然軟糯只是涼了而已.

“不貴”這兩個字太抽象了！我是南方人，少吃北方米，沒資格說。價格比最佳就是五邑的小農粘，超市一般就是三塊多一斤，米粒細少，特別適合做煲仔飯。如果不論價格，肯定就是泰國香米，越南貨也很不錯，但難找。

太糧靚蝦王，家樂福起市賣散裝每斤3.59元。

當然是我們盤錦大米，鹽鹼地裡生長的大米。