美國3歲小孩為媽媽做飯的影片刷爆家長圈，廚房向來被認為是兒童活動範圍的禁地，可三歲的美國男孩卻自由出入，熟練使用相關工具。自己摔倒弄灑了飲料，也有條不紊的清理乾淨。如果父母之前沒有教過，對於3歲的小朋友來說，影片中的一系列動作根本是不可能的。

廚房教育作為一種新興的教育形式，已經在日本、美國等發達國家流行起來。在美國，9歲小男孩主持美食節目，對於廚房的門道已經造詣頗深；在日本，很多父母將兩三歲的小朋友帶到“烹調教室”參加學習，為的就是讓孩子提高學習能力、培養智慧。

廚房教育到底好在哪呢？

在廚房到處需要動手參與，洗、切、炒、煮、扮、烤，這些環節讓孩子充分參與，鍛鍊動手能力。整個過程，對於孩子來說是新鮮有趣的，體驗製作美食的樂趣，充分調動了孩子的多種感官，促進大腦產生豐富的神經聯絡，啟用大腦的活動水平與能力，具有潛能開發的意義。

廚房教育可以教會孩子照顧自己，有助於培養孩子獨立自主的意識。孩子可以從做飯中學習到知識技能，在實踐中認顏色、數數，體驗酸甜苦辣的不同。從做飯中親身體驗勞動的辛苦，有利於孩子的健康成長。孩子和父母共同做飯，有交流有協作，可以讓親子關係更和諧。

廚房教育的注意事項

廚房裡畢竟會存在煤氣、熱水、刀具、火等很多不安全的因素，所以安全第一是首要注意事項。對於廚房中存在的一些危險，在教會孩子如何與其打交道的同時，還要做好監護，避免孩子受到較大傷害。

廚房教育需要更多耐心與細心。小孩子做不好廚房的事情很正常，不要期待教一次兩次，孩子就能熟練掌握。廚房教育最重要的是在教的過程中讓孩子有所成長，養成良好的生活習慣。

廚房教育並不是一定要進廚房，可以循序漸進。孩子在剛開始接觸做飯時，可以避開廚房，在餐桌上和孩子一起完成半成品的加工。隨著年齡的逐漸增大，具備安全意識後，可以慢慢教會孩子如何使用廚房的刀具，最好給孩子購置兒童專用刀具；以及讓孩子練習如何點火、滅火等；最後可以選擇一些簡單的菜，教給孩子如何烹飪。

廚房教育還可以發生在這裡

除了家裡的廚房，外邊還有很多大廚房。目前已經有一些餐飲品牌開始推廣廚房教育親子活動，這將是眾多家長不錯的選擇。麥克思漢堡在全國100多家餐廳，推出了DIY漢堡親子活動，特別適合廚房教育的開展。活動面向3-12歲的兒童，僅需10-15元就可以和孩子共享親子廚房的歡樂時光，當孩子和你分享自己親手製作的漢堡時，你將會感受到廚房教育的神奇效果。搜尋附近麥克思，加入活動報名群，一起來開啟廚房教育吧。