作為一個宜賓人，我最喜歡的酒當然是五糧液才怪，不黑五糧液，只是我單純的覺得太貴了哈哈，我覺得最好喝的是我外公自己泡的藥酒，具體有什麼藥我忘了，不過這壇酒可是外公的寶貝一般時候不的拿出來喝，所以我很喜歡，說起最好喝的，我就要說說最難喝的，最難喝的酒就是我外婆的偏方酒，洋蔥泡葡萄酒，你簡直不能想象那個味道，濃烈的洋蔥混合著甜美的葡萄，2種極端的味道的交融，小編回憶起都感覺要昇天了。哈哈

酒文化在中國流傳千年，各地名酒也是數不勝數，而我自己感覺酒和美食是一樣的，家鄉的酒總是讓人回味，不管酒好酒差，家鄉的味道始終最美。

我的家鄉地處粵閩贛三省交界處，八尺鎮—廣東省的北大門，梅州有名的釀酒小鎮，素有梅州“茅臺鎮”之稱。有釀製高禾米酒，禾米酒，白糯米酒，八尺娘酒，黑糯米酒，黑香米酒和最普通的小鍋米酒。下面給大家介紹一下來自我家鄉具有地方特色的美酒。

高禾米酒：用上古水稻高禾釀製，年產量低且種植環境比較苛刻，目前只有八尺鎮內有種植，用高禾米酒釀造的酒入口香醇，不辣嘴不辣喉，一股米香由嘴入喉，讓喜酒之人回味無窮，也因為高禾米酒的產量低且價格高昂，被當地經銷商視為酒中“勞斯萊斯”。

黑香米酒：如果高禾米酒是酒中勞斯萊斯，那麼黑香米酒就是酒中豐田，價格親民，口感好，不易醉。在我們當地宴請賓客擺宴席用的最多的就是黑香米酒。

八尺娘酒：黃酒中的一種，口感綿甜，度數低，可飲用可用於烹飪，梅州地區坐月子基本上都是用娘酒炒雞用於溫補和催奶。而梅州地區多數的娘酒均產於八尺鎮。用古法火炙釀造的娘酒是八尺不可多得的滋補佳品。

平時愛喝洋河。

可能是受父輩一代人的影響吧，父親打我小的時候就愛喝洋河大麴，當時的價格也就幾塊錢一瓶的。每次家裡的酒快要喝完，父親都會讓我跑去西村頭的李大爺家買上兩瓶洋河大麴，而我自然也非常願意去，因為可以拿到幾角錢的“跑腿費”。

後來長大了，吃飯的時候跟父親一起喝酒自然也就習慣了喝洋河酒，酒不錯，關鍵的是情懷也很重要。

聽父親說洋河釀酒，起源於隋唐，已有一千多年曆史，1979年全國評酒會，洋河還入選中國“八大名酒”。

提到我們身邊喜歡的酒，我個人對二鍋頭還是情有獨鍾的。二鍋頭的度數多為44-56度，相比之下度數要高一點。之所以對二鍋頭情有獨鍾，除了二鍋頭口味純正、無異味、濃度雖高卻不烈，醇厚綿香的特點外，還被二鍋頭悠久的文化所吸引。

“二鍋頭酒”的名稱是怎麼來的？這還得從北京釀製白酒的歷史說起。相傳從宋朝就有了蒸酒器，釀製燒酒 。一直到了清朝中期，燒酒作坊為了提高質量，就在制酒工藝上做了改革。就是將第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，只取經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純淨的好酒，也是質量最好的酒。

二鍋頭還頗受文人墨客讚譽。詩人吳延祁在詩中讚道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。

目前二鍋頭在北京市場上以“紅星”和“牛欄山”兩個品牌為主，在北京分別被稱為“紅二”和“牛二”，二者區別主要在於紅星二鍋頭的酒精度數較高。“小二”是指小瓶包裝的二鍋頭酒，一般為100毫升，適合攜帶和獨飲。

在北京喝二鍋頭就像喝豆漿一樣，是體現老北京的一種表現。喝二鍋頭配上冷盤，什麼花生米了、醬牛肉、拍黃瓜等。還有老北京在吃滷煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，必須要有二鍋頭來助興。

您好，謝謝邀請作答，小六作為茅臺鎮傳統醬酒從業者，當然還是喝和茅臺酒同宗同源的“散茅臺酒”了，即是自家的一款按照茅臺酒生產工藝來生產的醬香酒，這些酒是我們的酒師們用純高粱、小麥根據傳統的茅臺酒生產工藝來生產的，其酒質都是很棒的，很多酒友品嚐過都會反饋回味無窮的。可能現在假酒劣質酒氾濫，這樣的優質醬香酒有些難找了，即使酒在眼前，要是你不嘗試過，你還覺得商家在忽悠著呢！

曾經一個湖北的哥們來到茅臺鎮旅遊，順便來過我們那邊找酒，品嚐過我們的酒很不錯，想要10斤酒的，且是用酒罈裝的，我們稱了10斤給他，由於當時我們都在忙，就沒有給名片或者留電話號碼的，他當時可能也趕時間，也沒有主動問。大概過了半年，他又找到了我們了，說這個酒喝過後真的令他念念不忘：醬香突出，優雅細膩，入口後酒液順著舌頭往喉嚨流，不燒喉不辣喉，在流到舌根兩側時候出現一種酸爽感，整體醇厚飽滿，流進肚子後雖有微微坤沙苦但立馬有回甘，回味悠長，隔氣留香，這個感覺就是爽。一個月不到就喝完了，這時才想到沒有任何聯絡方式的，他也在網上找、線下找也沒有令他滿意的。這次專門過來找酒，讓我們很感動，相信他是對好酒非常情有獨鍾的人，或者他喝的不僅僅是酒，而是喝的是一種獨有迷人的味道，一種人生樂趣，一種對優質生活的一個追求吧！

我比較愛喝洋河天之藍。

都是看著家裡的長輩喝酒長大的。以前喝得是洋河大麴，到我可以喝酒的年齡時，家裡老爸都是喝洋河天之藍。也就跟老爸喝這個酒，喝著喝著就喜歡上天之藍了。因為喝起來柔順，飲後舒適，不辣喉，不上頭。

現在吃飯的時候跟父親一起喝天之藍酒自然也就是一種習慣，口感不錯，品質更不錯。

酒友你好

中國幾千年歷史，酒 可以說是貫穿至今的，以中國：仁義禮智信的立命觀點來說，白酒他更像是中國禮儀文化的化身。

發展至今可以大體分成12種香型，成千上萬種品牌。

而在這眾多酒品中，我個人最鍾愛的是：醬香型白酒。

為什麼？

我一直覺著人在不同年齡，它的愛好是會發生變化的，例如在我們青年時期，總是喜歡花花綠綠，味道新奇的飲料酒水，他能直接帶給我們感官的刺激，適合我們的年輕階段。

而到了一定年齡，隨著認知的提高，以及生活中的酸甜苦辣，我們學會了內斂，不在像以前的毛毛躁躁。

這時的我們就像優質的醬香型白酒，你只有多次品鑑，多次接觸，才能發現它的人性之美，味道香醇渾厚，層次飽滿，醬香濃郁，就像一位經歷風雨的男人，自信，內斂，不驕不躁，和大海一樣的胸懷。

品牌也許是酒質高低的一個標準，但絕非唯一標準，由於我做酒的緣故，對這句話是尤為的深刻，決定一款白酒好壞的重中之重是它的酒質屬性。

有很多老酒友在我這裡購置酒時，總會告訴我兩個標籤要求，坤沙酒質，基酒酒齡。

他們大部分是有著十幾年酒齡的老酒友，深知酒水的好壞關鍵在於原料和酒齡。

有一款坤沙五年（基酒年齡）的酒是價效比較高的一款，它味道醇厚，由於5年了，年份酒的屬性開始凸顯，豐滿有層次感，很多酒友對他讚不絕口。

我最喜歡的白酒品牌是“大年福”，大年福是華人最大的福，沒有之一。喝酒就喝大年福，已成為中國老百姓的一種時尚，過大年家家必備的餐桌飲品，更是送禮的佳品！