魚類中特別是深海魚類中的脂肪富含二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”也就是DHA，可以促進胎兒大腦發育促進視網膜光感細胞形成等功能，還含有EPA也就是二十碳五烯酸，可以降低血管炎症，預防心血管疾病。

研究發現，至少每週吃魚一次的兒童的智商，比完全沒有吃魚的兒童智商高近5點，而且常吃魚的兒童也睡得更好。實際上並不是吃魚就是健康的，這還和怎麼吃，吃多少有關。吃過多的魚的問題不僅是導致我們的海洋過度捕撈，而且是魚類富集農藥和重金屬。

如果父母希望自己的孩子健康，表現更好，他們應讓他們的孩子該每週吃三次魚

五種常見的低汞魚類包括蝦，金槍魚，三文魚，鱈魚和鯰魚。

對於魚類中的DHA及EPA的損失，油炸是最大的，油煎、紅燒損失也較大，不加油的烤魚損失較小，清蒸也不錯。

烤秋刀魚簡單易做

1去除內臟魚腮，收拾乾淨，洗淨瀝乾，或者用廚房用紙吸掉多餘的水分；

2 用刀在魚身上劃幾刀，用鹽、黑胡椒抹在秋刀魚上，再加些檸檬汁（沒有就用白醋）醃30分鐘左右；

3 烤箱預熱230度，將醃製好的秋刀魚排放在烤盤上，一共烤14-20分鐘，中間7-10分鐘取出烤盤翻面。

如果沒有烤箱的也好辦，醃好魚之後直接在平底鍋蓋上蓋子小火煎，兩面煎熟即可，因為秋刀魚脂肪含量高，煎的時候油都可以不用放。

另外三歲之後是寶寶比較重要的時期，是孩子身體的快速成長期，同時也是寶寶開始培養識字的最佳階段。當然學習這種東西不能強迫寶寶，容易讓他對學習產生反感牴觸，導致以後教育事倍功半。最好的方法就是培養興趣。一是尊重孩子興趣想法，多陪伴他，透過玩的方式讓他喜歡上學習。搜尋【貓小帥學漢字】應用有驚喜哦，比如：我家閨女喜歡搶手機，我就根據她的喜歡，效果非常贊。裡面很多冒險故事，教寶寶識字，還有遊戲鞏固。