蝸牛有很多種，有的是有害的，也有有益的。對於農民來說是害蟲,因為它會吃農作物.而對於藥物學家來說,蝸牛全身是寶.它可以用來做許多藥物，被譽為“軟黃金”。蝸牛屬腹足綱陸生軟體動物，種類很多，遍佈全球。據有關資料記載，世界各地有蝸牛四萬種。

在中國各省區都有蝸牛分佈，生活在森林、灌木、果園、菜園、農田、住宅、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。但有飼養和食用價值的種類卻很少。蝸牛作為人類的高蛋白低脂肪的上等食品和動物性蛋白飼料，日益受到人們的重視。

擴充套件資料

1、蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。

2、蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結核、瘡痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此被食家譽為美味珍饈，保健佳品。

3、非洲大蝸牛，是國家禁止進境的二類有害生物。非洲大蝸牛是危險性極大的有害生物，十分貪食，可危害草本、木本、藤本植物100多種，對蔬菜、花卉、甘薯、花生會造成嚴重危害，甚至吃光植物枝葉。其繁殖速度很快，一旦傳入，可透過各種途徑迅速擴散。