首先感謝，現針對你所提出的兩個問題回答如下：
一、草莓高產需掌握的環節：
1、品種的選擇，這是很重要的，你應做好品種選擇；
2、種植基地、土壤、氣候條件等因素做好調研考察；
3、消費群體需求的調查；
如果以上三條都基本具備，那重要的就是種植過程中的管理了，首先是選地整地，應選光照充足，地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏鬆。前茬作物為豆類的最好，然後進行人工除雜草、滅地下害蟲。二是做好草莓幼苗的選擇，最好選擇一些當年就可以開花結果的草莓幼苗。三是草莓種植季節的選擇，最好選擇在春季，或者初春，或者春末夏初，或者清明前後種植，這些季節或者時令都比較適合種植。四是做好開花與漿果生長初期水肥的灌排，宜用溝灌。五是地膜覆蓋，選擇好地膜，能夠提前早熟、提高產量，增加商品果率。六是病蟲害防治，針對草莓的葉斑病、白粉病、灰黴病、黃萎病應儘早採取防治措施，儘量少用藥物（具體防治措施不做細說）。七如果是大棚種植的話，要加強保暖通風操作，草莓苗生長的土壤溼度應在70%-80%為宜。棚內空氣溼度以60%--70%為好。
二、氣味清香味道酸甜的草莓種植方法
按照上面管理方式，採用有機種植，不適用化肥，基本打農藥，蜜蜂授粉，適時適當給草莓噴施牛奶稀釋液，草莓在具有原特有香味的基礎上，草莓酸甜清香味道會很明顯的。
首先感謝，現針對你所提出的兩個問題回答如下：
一、草莓高產需掌握的環節：
1、品種的選擇，這是很重要的，你應做好品種選擇；
2、種植基地、土壤、氣候條件等因素做好調研考察；
3、消費群體需求的調查；
如果以上三條都基本具備，那重要的就是種植過程中的管理了，首先是選地整地，應選光照充足，地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏鬆。前茬作物為豆類的最好，然後進行人工除雜草、滅地下害蟲。二是做好草莓幼苗的選擇，最好選擇一些當年就可以開花結果的草莓幼苗。三是草莓種植季節的選擇，最好選擇在春季，或者初春，或者春末夏初，或者清明前後種植，這些季節或者時令都比較適合種植。四是做好開花與漿果生長初期水肥的灌排，宜用溝灌。五是地膜覆蓋，選擇好地膜，能夠提前早熟、提高產量，增加商品果率。六是病蟲害防治，針對草莓的葉斑病、白粉病、灰黴病、黃萎病應儘早採取防治措施，儘量少用藥物（具體防治措施不做細說）。七如果是大棚種植的話，要加強保暖通風操作，草莓苗生長的土壤溼度應在70%-80%為宜。棚內空氣溼度以60%--70%為好。
二、氣味清香味道酸甜的草莓種植方法
按照上面管理方式，採用有機種植，不適用化肥，基本打農藥，蜜蜂授粉，適時適當給草莓噴施牛奶稀釋液，草莓在具有原特有香味的基礎上，草莓酸甜清香味道會很明顯的。