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  • 1 # 品牌諮詢那些事兒

    小罐茶高舉高打,從產品設計、包裝差異、終端店鋪設計、廣告設計、品牌背書等多個層面做了一次整合化創新。打破了中國茶產業只做“品類品牌”的老舊模式。採用高階商品的營銷模式,建立品牌消費市場。

    喝茶,原因是多種多樣的。

    有人因為“文化”而喝茶;

    有人因為“看上去有文化而喝茶;

    有人因為“提神”而喝茶;

    還有人因為想喝點有味道的水而喝茶;

    不同的消費需求,對應著不同的市場,也對應著不同的產品規劃;

    市場上的茶大致分為三類:文化茶、品牌茶、大宗茶;

    文化茶一般是老茶友喝的,喝的是琴棋書畫茶,喝的是行業內“深層次”的文化和故事;

    品牌茶是菸酒茶,人們按照品牌來購買,不願花太多的精力去了解茶文化;

    大宗茶是為了喝茶而喝茶,必經柴米油鹽醬醋茶嘛。

    而杜國楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。

    當然,他也進行了分析,

    從內部看,杜國楹本身就善於打造高階品牌;

    從外部看,這個市場基本空白;不過,市場之所以空缺絕不是別人沒想到,而是因為空白市場的潛規則——對於文化茶,人們是根據行業協會和同行的評價而旁段的。

    這是小罐茶的機會,也是挑戰。

    如何讓別人透過“品牌”來選擇一款文化茶;

    品牌是建立在差異化價值的基礎上的;

    相傳,在最開始階段,杜國楹找了兩個方向:有機和大師做;

    而有機,早就說爛了——無非就是茶葉的品質,茶源,產地,工藝等;而這些不具備差異性,與其它品類品牌相比毫無優勢可言。

    而大師的製茶工藝再精湛,也很難凸顯茶葉本身的差異;

    所以,杜國楹團隊又在包裝上下功夫,找來了日本設計師設計鋁合金小罐。

    這些所謂的設計和工藝,跟茶葉品質沒有任何關係

    這句話我是贊同的。

    恰恰是“從產品設計、包裝差異、終端店鋪設計、廣告設計、品牌背書等多個層面的整合化創新”是小罐茶獲得成功的關鍵;

    小罐茶2016年7月上市。

    杜國楹為什麼這麼做?

    因為他熟啊!

    為什麼大力發展線下,而不是線上?

    小罐茶定位是“有品牌的文化茶”,主打“大師做”,產品設計、差異化包裝、品牌背書這些是最優差異化的優勢。

    放在線上能體現出來嗎?在線上大家對著螢幕是很難體現出來的。

    但線上下就完全不同了。

    線上下,人們可以沉浸在蘋果設計的空間環境,手可以撫摸小罐茶高冷的鋁合金罐身。可以聽經過小罐茶系統培訓過的美女導購的產品介紹。嘴巴可以體驗芊細的手指捧給你的熱茶,鼻子可以聞到到處瀰漫的茶香。

    這在線上是完全無法體現出的優勢。

    另外,小罐茶的價格很高,必須要有能與之匹配的符號進行關聯

    小罐茶的終端全在頂級繁華商圈,例如上海k11、恆隆廣場、正大廣場,他會給人們一種感覺,能在這種地方開專賣店,應該是個牛逼的品牌吧。

    另外,在小罐茶的店裡,所有的產品價格統一,這是其它品牌文化茶無法做到的(文化茶一般會根據你的反應隨便開價)。

    小罐茶滿足了消費者的高層級需求

    小罐茶的茶葉品質對不起他的價格;

    小罐茶是一款標準化生產的產品,對茶品的品控當然比不上精挑細選的茶品牌;

    但,小罐茶的主要受眾不是文化茶消費者,而是那些茶愛好者和送禮者;

    這個人群,對茶葉品質的敏感程度沒那麼大。

    小罐茶成功的因素是滿足了人們的裝逼與社交需求;

    你不用很瞭解茶文化,看上去也很有文化品位(你不瞭解咖啡豆,但一樣坐在星巴克);

    現代社會,茶文化是什麼?

    不是一位翩翩起舞的妹紙站在舞臺中央對你莞爾一笑。

    現在的茶文化就是為了避免“尬聊”的;

    在落座時,人們可能會說,

    一起喝杯茶吧。

    然後就著小罐茶的“充氮、撕膜、大師”慢慢地切入正題;

    這完美的嵌入了小罐茶的消費場景——老總辦公室的待客茶。

    那些看似無用的工藝和設計,最終也成為了小罐茶的品牌資產;

    小罐茶的支援體系

    與以往不同,杜國楹這次對小罐茶的期望很高。

    今年年底目標開到400家專賣店。18年計劃是1000家。而且還是頂級豪華商圈;

    而加盟小罐茶確實是一筆不小的投入。

    值得慶幸的是,杜國楹在支援體系上下足了功夫。

    標準化的店面設計、零售系統的培訓、店面的管理規劃、甚至為了保障產品的品質,專門投資了制罐廠;

    至今竟然沒有一個模仿者,足以說明小罐製作的這筆投資門檻還是蠻高的;

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