每年進入秋季都有大量的蔬菜需要播種，並且秋天要種植的菜，大多數都是一些防凍性比較好的蔬菜，比如說大白菜，白蘿蔔，大蒜，油菜，香菜等等還有一些，我就不一一列出來了，這些蔬菜都是露天種植，一般都是在每年的9月上旬播種，有的要移栽的蔬菜在九月的中下旬就可以移栽了。

那麼在冬天種蔬菜有哪些要點呢，一是要選擇比較好的品種，品種好壞直接影響蔬菜產量的高底。二是要把握好蔬菜的種植時間，有些蔬菜如果是播種早了，或者是晚了，這也會直接影響蔬菜的產量，三是要把握好蔬菜的澆水和施肥，特別是施肥，有些蔬菜如果你沒把握好施肥的時間，有可能會造成蔬菜的燒根甚至死苗，特別是白蘿蔔，如果沒把握好施肥的時間，有可能會導致白蘿蔔只長葉，不長羅卜，特別是在塊根膨大的時候，所以說施肥的把握時間是至關重要的。

首先，秋季的白晝時間逐漸減少，相應的光照時間也縮短了，天氣也愈加寒冷，這些變化都十分不適宜蔬菜的正常生長，因此，我們可以透過提早播種的方式來延長蔬菜正常的生長期，從而保證蔬菜的產量。但也應注意l播種時間不宜過早，因為過高的苗期溫度，也可能為後期的病蟲害埋下隱患。另外，在苗期時由於天氣變化的緣故，有可能會出現高溫高溼的情況，可能會引發病蟲害，這個時候應注意防治。在此期間，尤其是病毒病對蔬菜的危害最大，且沒有直截了當的防治方式，對蔬菜的正常生長危害更大。在這個時候為蔬菜創造陰涼舒適的環境顯得尤為重要。最後到了種植後期，溫度會越來越低，這個時候為了保證蔬菜正常生長，促進蔬菜質量與產量雙高，在必要的條件下可以為作物增加拱棚，為其提供溫暖舒適的環境，從而延緩其收穫期，提高質量。總而言之，秋季蔬菜種植對於農戶來說是一個不小的挑戰，所需要注意的事項也比春秋兩季多很多。希望以上的措施能為大家帶來幫助，共同促進秋季蔬菜豐產。

秋季種植蔬菜，首先要考慮這個時期適合種哪些蔬菜；其次是茬口如何來安排；最後就是蔬菜的田間管理。拿當前10月份來說：一、適合10月種植的蔬菜有：

早春辣椒、早春茄子、越冬甘藍、越冬萵筍、越冬蘿蔔、小白菜、菠菜、茼蒿等。

播足育好適銷對路的冬春蔬菜品種，半耐寒蔬菜萵苣、洋蔥、春甘藍、蠶豆、豌豆等的播種育苗和定植；對喜溫秋延後栽培的各類蔬菜在本月中下旬要進行扣棚，使其繼續生長，延長結果期；選好避風向陽的地方作保護地育苗場地，包括苗床的設定和整理，配製好營養土；茄子、辣椒生長慢，苗齡長，可提前在本月底採用冷床育苗。搞好田間蔬菜的管理；及時有效防治病蟲害。

1、10月上旬育越冬花菜和甘藍苗，苗齡30-35天，定植後地膜覆蓋越冬。

2、10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15-20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結瓜30個左右，畝效益高可達3萬元左右。

3、抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。燻棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75公斤、百蟲淨煙劑1公斤，封閉燻棚1-3天，放風排氣後，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。以10月10日前定植完畢，因為定植晚氣溫下降，緩苗期長，影響苗子的健壯生長，對產量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。

4、日光溫室、大小棚秋延後栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜後注意放風，防止高溫出現徒長苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收穫1-2個月。

5、此期是大棚番茄、辣椒果實膨大的關鍵時期，大棚秋延後番茄、辣椒要及時打頂，促進果實膨大。番茄在10月上旬留3、4穗果平頂；辣椒10月中旬後的花全部摘去並摘心，去除空枝，減少養分無效消耗，促進商品果形成。同時，繼續用“吡丙醚＋吡蟲啉”防治秋大棚中的白粉蝨、煙粉蝨。

6、大蔥培土：進入10月份大蔥生長速度加快，為增加“蔥白”的長度、提高大蔥的品質，對溝蔥進行2—3次培土，每次培土高度不少於10釐米，注意不要壓住心葉。

7、加強蘿蔔、白菜中後期管理：10月份蘿蔔生長進入肉質根快速膨大期，大白菜進入包心盛期，此時應加強水肥管理，並預防病蟲害的發生，以獲得高產。

8、10月底至11月份定植洋蔥：洋蔥苗達到4—5片葉、莖粗0.5釐米左右時達到定植標準，畦面噴施“割地草”後鋪地膜，畝栽2.2萬—2.6萬株。

9、部分割槽域的早春大棚、陽畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開始冷棚育苗。

10、本月初播種小麥，可在小麥預留帶內間作套種蔬菜，提倡糧、棉、菜、瓜套種。打算麥瓜或麥椒套種的，在種麥時留下的預留帶進行中耕施肥，並可間作套種生長期短的菠菜、蒜苗、黃心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。