雞汁鮮肉包的具體做法如下：

需要準備好的材料：麵粉 260克、雞汁 適量、豬肉 180克、水 適量、香蔥 適量、香菇 適量、精鹽 少許、白糖 少許、澱粉 少許、酵母 少許、姜 少許、五香粉 少許、油 少許、香油 少許、生抽 少許。

1、第一步將準備好的麵粉還有酵母放入盆中加水，揉成麵糰放一旁進行醒發，醒發3小時。

2、然後使用菜刀將準備好的蔥切粒、姜切粒，放一旁備用。

3、接著將準備好的香菇放入水中進行泡發。

4、泡發好後用菜刀將香菇切粒，放一旁備用。

5、將準備好的豬肉用菜刀剁成肉餡，放一旁備用。

6、往肉餡上加入鹽、生油、香油、生抽、白糖、五香粉和澱粉，使用筷子拌勻。

7、加入雞汁，再次拌勻。

8、然後把蔥粒，姜粒，香菇粒也放入，用筷子攪拌均勻。

9、麵糰醒發3小時後分成小劑子。

10、用手輕輕的把劑子按扁。

11、擀麵杖擀成圓片，把拌好的餡放在麵皮上。

12、順著邊兒捏。

13、包成包子的形狀，多包一些。

14、接著將蒸屜抹油，把包好的包子擺好，中間要留有空隙。

15、蒸鍋加水煮沸後，將蒸屜放入，蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。

16、耐心等待時間到後即可出鍋，這樣雞汁鮮肉包就做好了。