先簡單檢查一下是否有跑酒情況。因為飛天茅臺是白瓷瓶，看不到酒線，所以我們可以透過聞是否有酒味和稱重來比較是否有漏酒跑酒現象（也可以強光照射，不過這樣對酒體不太好），如果聞到了酒香或者說重量上輕了一些那麼就是漏酒了，這時候要麼換貨要麼自己喝掉，這樣的酒是不合適收藏貯存的。

過了上一道程式，如果沒有問題那麼就進行下一步。一般來說像飛天茅臺這樣的如果是一箱一箱地購買的，那麼可以直接整箱存放在陰涼乾燥溫度比較穩定的地方（最好是地窖），這樣比較省事效果也還不錯。當然也不是最佳方法，只能說數量多了還是這樣直接貯存比較划算，否則人力成本太高就不合適了。

如果是單瓶購買的或者數量比較少的，建議還是進行新一輪的密封處理。先將酒瓶取出，用防水膠帶（用於水管介面處防漏水的那種乳白色膠帶）將瓶口密封，要裹緊；接著用蠟將瓶口整個封住；然後錫箔紙貼合包裹，將瓶身完全包裹起來；最後用膠帶粘牢。這樣一瓶用於貯存的飛天就密封好了，接下來就可以進行收藏貯存了。

收藏貯存的環境最好是恆溫恆溼陰涼乾燥還能通風的地方，如果條件允許有自己的地窖（地下室）是最好的；如果沒有，那就放在房間中避光的地方，收藏櫃還是要有一個的，這樣就能最大程度的滿足白酒老熟的優質條件。數年或數十年後就能喝到年份老酒了，想想就很激動呢！

此外，收藏並不是放著就不用管了，還要定期除塵和稱重，保持清潔以及觀察是否跑酒（做重量記錄，如果某一個時期重量減少過多就是跑酒），跑酒的只能儘快喝掉。如此才能最小的損失、最大程度上成功貯存飛天。