明星的收入比普通民眾高得不是一星半點，他們賺錢都是百萬千萬計數，而他們開實體店自然是以他們的身份來定義自己的企業。或者說希望消費群體都是像他們一樣收入巨高，但是開火鍋店的主要消費群體並不是那些粉絲，粉絲經濟只是在開業初期起到宣傳推廣的作用，而餐飲最終迴歸的還是產品、口味、服務、環境，最終比拼的是價效比。沒有好的管理體制，沒有較高的價效比，只是靠明星效應來推動企業發展勢必走不長遠。

明星開店屬於高消費？這不得不打個問號❓

說起明星開店大眾大多少恐怕都會好奇的進去看看店怎麼樣，食物好吃不好吃，其實這就是明星開店的原因所在了，至於價格不得不說有很多都是高消費，但是我們必須得承認高消費沒什麼大不了事情，但是名不符實就不對了，這才是大眾吐槽的地方

說起明星店其實消費的就是名氣，當名氣消費的差不多的時候，或者說被大眾吐槽的太狠的時候就是關掉的時候了，我只能說這是迴圈而幾，不是沒有明星的店開好的，有不少呢，比如趙麗穎的店就不錯，主打平民消費，還有李冰冰的也是

明星開店和普通商人是有很大的區別吧，普通商人是根據店面水平、消費水平以及市場行情等進行相對合理的定價，但是明星嘛，憑藉自身的影響力以及粉絲的情懷，無形之中就提高了店面的消費水平。另外，明星處於啥消費檔次呀，怎是我們芸芸眾生所能企及的呢?所以，明星開店嘛，起初靠著自身的娛樂地位，肯定會吸引粉絲去消費，但是，久而久之，粉絲也是要面對消費不起的現實的。。。當然，也有很接地氣的開店明星，陳赫被擠爆的火鍋店，便值得不少明星好好學習學習啦。。。

用名氣做愰子，用名頭做招牌，名不符實的高物價，只想斂財的門外漢，不關門才怪呢，店該倒閉了名聲再大也救不了……！

近日，黃磊和孟非合夥開的，黃粱一孟火鍋店，倒閉，歸結原因 第一 玩笑話不知道是不是起錯了名字:變成了黃粱一夢。第二 就是消費水平實在是有點高，平均，人均消費在300元以上，尤其出名的就是198元的一盤毛肚，一般人能消費起麼後期失去了明星效應，也陸續開始推出多種優惠套餐。168元三人餐 298元6人餐 整月5.9折活動，還有出示學生證可享受學生優惠價格活動 。各種優惠套餐齊上陣，也是挽回不了生意慘淡的局面！歸結於，市場定位太高，雖然是明星餐飲，不光是明星消費群體，也有百姓和大眾消費者，人均消費高，前期是有明星效應，大眾和粉絲也前去捧場打卡，當人們失去了原有的新鮮勁，試問一句誰還會花198去點你一份毛肚，孟非說過一句話:你沒有食用過它，怎麼有權利去評價它好不好吃價格貴不貴！看看什麼邏輯，不倒閉都怪了！雖然我沒有食用過你孟非店裡的毛肚，但是我吃的毛肚就是人造的麼？既然是明星店，就應該照顧大眾群體，消費略高一點也是可以的，也得考慮大眾消費！個人認為關門的原因就是，定位起點高，用明星捧場來提高自身店面明星效應，不切實際，明星效應總有失效的一天，民以食為天，還得顧及大眾消費水平，提高菜品質量，完善服務，這才是長久之道！不知道有沒有贊同的？