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暗褐牛肝菌屬於牛肝菌目小牛肝菌科,脈柄牛肝菌屬。最早描述見於斯里蘭卡,現在斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、泰國、巴西、墨西哥、澳洲以及紐西蘭都有分佈,國內主要分佈於廣西、海南和雲南。
暗褐網柄牛肝菌(Phleb叩usportentosus)是一種味道鮮美,營養價值豐富,深受產地 消費者喜愛的美味食用菌,目前仍不能人工栽培,市場上銷售的暗褐網柄牛肝菌子實體均 採自野生自然生長。
多數牛肝菌為菌根食用菌,目前菌根食用菌栽培研究多為半人工模擬栽培及菌塘人工 促繁。半人工模擬栽培需要將人工分離的純培養菌種或天然菌種接種在相應樹苗的根部進 行"菌根化",再栽培"菌根化"的苗木培養子實體生長。分佈於土壤中的暗褐網柄牛肝 菌的菌絲體、菌索、子實體、孢子等天然菌種,因受季節條件的限制,不可能常年找到, 不方便於應用,且易帶其他雜菌,接種效果不穩定。人工純培養的菌種,不受環境、季節 與氣候條件的影響、限制,工藝易於放大,重複性、安全性好,短時間內可獲得大量的純 菌種,是規模擴大生產的基本方法。純培養固體菌種,便於運輸,貯存,用於半人工模擬 栽培的接種效果較液體菌種及天然菌種穩定,是接種用的首選菌種。
產自於雲南的暗褐網柄牛肝菌味道鮮美,營養價值豐富,有較好的食用及藥用價值, 是一種較好的保建食品。由於受氣候季節條件的限制產量有限,需透過半人工模擬栽培增 加產量滿足人們需求。因此,迫切需要提供一種有效的從母種、液體菌種至固體菌種的菌 種培養方法。
暗褐牛肝菌屬於牛肝菌目小牛肝菌科,脈柄牛肝菌屬。最早描述見於斯里蘭卡,現在斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、泰國、巴西、墨西哥、澳洲以及紐西蘭都有分佈,國內主要分佈於廣西、海南和雲南。雲南匯林生物科技有限公司用腐生栽培方法在菇房中週年栽培出暗褐牛肝菌,並在野外的經濟作物小粒咖啡、柚子、芒果、菠蘿蜜等樹林下栽培成功,且具有一定的規模。暗褐牛肝菌在菇房、溫室大棚及田間、圃地的人工栽培方法。其特徵在於先培養菌棒,然後在種植:1,菌棒覆土後在菇房、溫室大棚培養出菇,覆土10-15天即生長暗褐牛肝菌子實體併發育成熟。2,菌棒脫袋後在田間、圃地及溫室大棚中覆土培養出菇,覆土20-25天生長暗褐牛肝菌子實體併發育成熟。3,將固體菌種接種在田間栽培的熱帶經濟作物及花卉植物根系上培養出菇,接種30-60天即生長暗褐牛肝菌子實體併發育成熟,透過以上方法實現暗褐牛肝菌人工栽培並快速實現產業化的目的。其培養方法簡便,培養時間短,且出菇整齊出菇率高。